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電子書籍・電子雑誌日本味と匂学会誌
甘味受容体応答、甘味...

甘味受容体応答、甘味強度および唾液分泌の関係

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甘味受容体応答、甘味強度および唾液分泌の関係

Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/11124118
Material type
記事
Author
日下部裕子ほか
Publisher
日本味と匂学会
Publication date
2017-09
Material Format
Digital
Journal name
日本味と匂学会誌 (第51回大会Proceeding集)
Publication Page
-
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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
記事
Author/Editor
日下部裕子
進藤由美子
河合崇行
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2017-09
Publication Date (W3CDTF)
2017-09
Alternative Title
Responses to sweeteners as measured by the sweet taste receptor reaction, sensory evaluation of taste intensity, and salivary secretion
Periodical title
日本味と匂学会誌
No. or year of volume/issue
(第51回大会Proceeding集)
Volume
(第51回大会Proceeding集)