大日本麦酒株式会社科学研究所生物化学業績 特輯

• Material Type: 図書
• Title: 大日本麦酒株式会社科学研究所生物化学業績
• Title Transcription: ダイニホン ビール カブシキ ガイシャ カガク ケンキュウジョ セイブツ カガク ギョウセキ
• Volume: 特輯
• Author/Editor: 大日本麦酒株式会社科学研究所 編
• Author Heading: 大日本麦酒株式会社
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 大日本麦酒科学研究所
• Publication Date: 昭和19
• Publication Date (W3CDTF): 1944
• Extent: 4冊 ; 26cm
• Alternative Title: 大日本麦酒株式会社科学研究所生物学業績
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 464
• Target Audience: 一般
• Note (General): 資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト; コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; [昭和17年]第1輯のタイトル: 大日本麦酒株式会社科学研究所生物学業績; 第1-2輯のサブタイトル: 熱帯生理栄養化学研究 特輯のサブタイトル: 日本内地農・漁村食の調査研究
• DOI: 10.11501/1141097; https://doi.org/10.11501/1141097
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1141097; https://dl.ndl.go.jp/pid/1141097
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2010-03-31
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: 14.5-1078
• Original Material (JPNO): 46040093
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Contents: 特輯 日本内地の一般農村食(田所哲太郎,西田正男,斎藤恒行,田村光世)ほか(Provided by: 国立国会図書館デジタルコレクション)

Table of Contents

標題

目次

業績第１　日本内地の一般農村食/1

業績第２　東北と北海道農村食の良否階級による特色/6

業績第３　農村食と漁村食との比較とその特色/7