タチウオを原料とした魚醤油の開発 : 味に関する評価

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/11455697

Material type: 記事

Author: 吉本亮子ほか

Publisher: 徳島県立工業技術センター

Publication date: -

Material Format: Digital

Journal name: 研究報告 2016(25)

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Digital

Material Type: 記事
Title: タチウオを原料とした魚醤油の開発 : 味に関する評価
Author/Editor: 吉本亮子
末松智子
三野幸人
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 徳島県立工業技術センター
Alternative Title: Development of fish sauce from Trichiurus japonicus : evaluation about the taste
Periodical title: 研究報告
No. or year of volume/issue: 2016(25)
Volume: 2016(25)
Text Language Code: jpn
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/11455697
https://dl.ndl.go.jp/pid/11455697
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 地方公共団体 > 都道府県 > 徳島県
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00082
Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
Date Accepted (W3CDTF): 2020-02-26T16:33:45+09:00
Date Captured (W3CDTF): 2019-04-06
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
Availability of remote photoduplication service: 不可
Note (Availability): 本資料は、印刷できません。
Periodical Title (URI): https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/11266214/www.itc.pref.tokushima.jp/02_research/03results.shtm
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/11455693
https://dl.ndl.go.jp/pid/11455693
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp

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