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Volume number2018年 (9)
ズッキーニによる有症...

ズッキーニによる有症苦情事例の原因物質の解明 : 苦味成分ククルビタシン類の一斉分析法の検討及び定量分析

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ズッキーニによる有症苦情事例の原因物質の解明 : 苦味成分ククルビタシン類の一斉分析法の検討及び定量分析

Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/11634814
Material type
記事
Author
吉岡直樹ほか
Publisher
兵庫県立健康科学研究所
Publication date
2018
Material Format
Digital
Journal name
兵庫県立健康生活科学研究所健康科学研究センター研究報告 2018年(9)
Publication Page
-
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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
記事
Author/Editor
吉岡直樹
野村素行
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2018
Publication Date (W3CDTF)
2018
Alternative Title
Determination of cucurbitacins and the glycoside by LC/MS in food poisoning caused by zucchini
Periodical title
兵庫県立健康生活科学研究所健康科学研究センター研究報告
No. or year of volume/issue
2018年(9)
Volume
2018年(9)