食品中のアクリルアミドの生成抑制に関する研究

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/12304105

Material type: 博士論文

Author: 小林, 篤

Publisher: 長岡技術科学大学

Publication date: 2022-03-25

Material Format: Digital

Capacity, size, etc.: -

Name of awarding university/degree: 国立大学法人長岡技術科学大学,博士（工学）

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Digital

Material Type: 博士論文
Title: 食品中のアクリルアミドの生成抑制に関する研究
Author/Editor: 小林, 篤
Publication, Distribution, etc.: 長岡技術科学大学
Publication Date: 2022-03-25
Publication Date (W3CDTF): 2022-03-25
Contributor: 准教授（主査）　多賀谷基博、教授　城所俊一、准教授　本間剛、准教授　大塚雄市、東京工業大学　准教授　林智広
Degree grantor/type: 国立大学法人長岡技術科学大学
Date Granted: 2022-03-25
Date Granted (W3CDTF): 2022-03-25
Dissertation Number: 甲第1012号
Degree Type: 博士（工学）
Conferring No. (Dissertation): 甲第1012号
Text Language Code: jpn
NDC: 500
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/12304105
https://dl.ndl.go.jp/pid/12304105
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文
https://dl.ndl.go.jp/collections/A00014
Acquisition Basis: 博士論文（自動収集）
Date Accepted (W3CDTF): 2022-07-05T02:30:21+09:00
Date Created (W3CDTF): 2022-06-13
Format (IMT): PDF
Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
Availability of remote photoduplication service: 可
Periodical Title (URI): http://hdl.handle.net/10649/00001163
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp