Changes in cadmium content when processing soybean to miso and soy sauce

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/14057275

Material type: 記事

Author: Kumiko Shindohほか

Publisher: 農業・食品産業技術総合研究機構

Publication date: 2010-03-01

Material Format: Digital

Journal name: 食品総合研究所研究報告 (74)

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type: 記事
Title: Changes in cadmium content when processing soybean to miso and soy sauce
Author/Editor: Kumiko Shindoh
Takashi Abe
Akemi Yasui
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 農業・食品産業技術総合研究機構
Publication Date: 2010-03-01
Publication Date (W3CDTF): 2010-03-01
Alternative Title: 大豆から味噌および醤油への加工過程におけるカドミウム含有量の変化
Periodical title: 食品総合研究所研究報告
No. or year of volume/issue: (74)
Volume: (74)
Text Language Code: eng
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/14057275
https://dl.ndl.go.jp/pid/14057275
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 独立行政法人
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00033
Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
Date Accepted (W3CDTF): 2025-02-14T17:05:01+09:00
Date Captured (W3CDTF): 2024-04-15
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (URI): https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/13581243/www.naro.go.jp/publicity_report/publication/archive/laboratory/nfri/report/001167.html
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/14057271
https://dl.ndl.go.jp/pid/14057271
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp