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電子書籍・電子雑誌東北畜産学会報
Volume number69 (3)
着弾から内臓摘出まで...

着弾から内臓摘出までの時間が冬季に捕殺された野生ホンシュウジカの鹿肉品質に及ぼす影響

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着弾から内臓摘出までの時間が冬季に捕殺された野生ホンシュウジカの鹿肉品質に及ぼす影響

Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/14059894
Material type
記事
Author
西山萌乃ほか
Publisher
東北畜産学会
Publication date
2020-02-10
Material Format
Digital
Journal name
東北畜産学会報 69(3)
Publication Page
-
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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
記事
Author/Editor
西山萌乃
村元隆行
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2020-02-10
Publication Date (W3CDTF)
2020-02-10
Alternative Title
Effect of evisceration time after shooting on meat quality of wild Honsyu sika deer during winter
Periodical title
東北畜産学会報
No. or year of volume/issue
69(3)
Volume
69(3)