しょうゆの生産・保存条件が成分に及ぼす影響の分析

• Material Type: 記事
• Title: しょうゆの生産・保存条件が成分に及ぼす影響の分析
• Author/Editor: 舟橋里帆; 村上英司; 山田圭二; 柴田佳孝
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : あいち産業科学技術総合センター
• Publication Date: 2024
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Alternative Title: Evaluation of the effect caused by production condition or storage condition on components in soy sauce
• Periodical title: あいち産業科学技術総合センター研究報告
• No. or year of volume/issue: 2024
• Volume: 2024
• Text Language Code: jpn
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/14648545; https://dl.ndl.go.jp/pid/14648545
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 地方公共団体 > 都道府県 > 愛知県; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00069
• Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
• Date Accepted (W3CDTF): 2026-03-02T16:32:08+09:00
• Date Captured (W3CDTF): 2025-03-25
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (URI): https://warp.ndl.go.jp/web/20250325230156/https://www.aichi-inst.jp/research/report/
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/14648541; https://dl.ndl.go.jp/pid/14648541
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp