醗酵協会誌13(11)

• Material Type: 雑誌
• Title: 醗酵協会誌
• Title Transcription: ハッコウ キョウカイシ
• Volume: 13(11)
• Author Heading: 醗酵協会 ハッコウ キョウカイ
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 醗酵協会
• Publication Date: 1955-11
• Publication Date (W3CDTF): 1955-11
• Year and volume of publication: [2巻1/8号]-33巻12号 (1975年12月)
• Size: 26cm
• Alternative Title: Journal of the Fermentation Association, Japan Journal of the Fermentation Association, Japan
• ISSN (Periodical Title): 0367-5629
• ISSN-L (Periodical Title): 0367-5629
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP15
• Note (General): 本タイトル等は最新号による
• Note (Cumulative Index): 総目次・総索引あり
• Note (Related Material): 継続前誌: 酒精協会誌
• DOI: 10.11501/2349793; https://doi.org/10.11501/2349793
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/2349793; https://dl.ndl.go.jp/pid/2349793
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-06-28T12:51:38+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 6巻1/3号 (昭和23年3月)-33巻12号 (1975年12月)
• Call No.: Z17-396
• Original Material (JPNO): 00019850
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2384646; https://dl.ndl.go.jp/pid/2384646
• Continues (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2384755; https://dl.ndl.go.jp/pid/2384755
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• DOI: 10.11501/2349793; https://doi.org/10.11501/2349793
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/2349793; https://dl.ndl.go.jp/pid/2349793
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-06-28T12:51:38+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 6巻1/3号 (昭和23年3月)-33巻12号 (1975年12月)
• Call No.: Z17-396
• Original Material (JPNO): 00019850
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2384646; https://dl.ndl.go.jp/pid/2384646
• Continues (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2384755; https://dl.ndl.go.jp/pid/2384755
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

大量培地の加熱殺菌に関する二,三の理論的考察

糖蜜の酒精醗酵に関する研究-3-

黒黴によるクエン酸醗酵(第9報)工業用澱粉質原料(その2)

各種原料の見通しと技術対策について(座談会)

醱酵工業界 //41～42