Studies on Aroma and functional Properties of Citrus Essential Oils

• Material Type: 博士論文
• Title: Studies on Aroma and functional Properties of Citrus Essential Oils
• Author/Editor: Hee Sun Song [著]
• Author Heading: Hee Sun Song ヒー スン ソン
• Publication, Distribution, etc.: [Hee Sun Song]
• Publication Date: 2000
• Publication Date (W3CDTF): 2000
• Extent: 1冊
• Alternative Title: カンキツ精油の芳香機能特性に関する研究 カンキツ セイユ ノ ホウコウ キノウ トクセイ ニ カンスル ケンキュウ
• Degree Grantor: 愛媛大学
• Date Granted: 平成12年9月18日
• Date Granted (W3CDTF): 2000
• Dissertation Number: 甲農博第313号
• Degree Type: 博士 (学術)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: eng
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-2001-H186
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000403312; http://id.ndl.go.jp/bib/000000403312
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

• DOI: 10.11501/3184939; https://doi.org/10.11501/3184939
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/3184939; https://dl.ndl.go.jp/pid/3184939
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00014
• Producer: 国立国会図書館
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-12-06T14:05:52+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: UT51-2001-H186
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

Contents

1. General Introduction

1.1 Aroma reception and theory

1.2 Aroma analysis

1.3 Gas chromatography olfactometry(GC-O)