味噌の科学と技術 (228)
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Table of Contents
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味噌醸造の夢
p1~1
- 味噌用米麹について
p2~11
- 味噌工場排水処理設備の運転について
p12~14
- 酸素計の原理・構造および取扱法について(資料)
p15~17
水分の多かった中国産大豆
p18~19
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ミソ ノ カガク ト ギジュツ
- Volume
- (228)
- Author/Editor
- 編集委員会 編
- Author Heading
- 全国味噌技術会 ゼンコク ミソ ギジュツカイ ( 00529258 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1973-02
- Publication Date (W3CDTF)
- 1973-02
- Year and volume of publication
- No. 170 (1968年4月)-no. 346 (1982年12月) ; 31巻1号 = 347号 (1983)-57巻3号 = 643号 (2009)
- Size
- 26cm
- ISSN (Periodical Title)
- 0369-1047
- ISSN-L (Periodical Title)
- 0369-1047
- Place of Publication (Country Code)
- JP
- Text Language Code
- jpn
- NDLC
- Note (General)
- 本タイトル等は最新号による刊行頻度の変更あり
- DOI
- 10.11501/3319889
- Persistent ID (NDL)
- info:ndljp/pid/3319889
- Collection (particular)
- 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌
- Producer
- 国立国会図書館
- Production year (W3CDTF)
- 2011-03-31
- Date Accepted (W3CDTF)
- 2012-01-30T10:47:47+09:00
- Format (IMT)
- image/jp2
- Access Restrictions
- 国立国会図書館内限定公開
- Service for the Digitized Contents Transmission Service
- 図書館・個人送信対象
- Availability of remote photoduplication service
- 可
- Year and volume of holding
- No. 170 (1968年4月)-no. 346 (1982年12月) ; 31巻1号 = 347号 (1983)-57巻3号 = 643号 (2009)
- Call No.
- Z17-411
- Original Material (JPNO)
- 00022781
- Periodical Title (Persistent ID (NDL))
- info:ndljp/pid/3381445
- Replaces (Persistent ID (NDL))
- info:ndljp/pid/2385376
- Data Provider (Database)
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
- DOI
- 10.11501/3319889
- Persistent ID (NDL)
- info:ndljp/pid/3319889
- Collection
- Collection (Materials For Handicapped People:1)
- Collection (Materials For Handicapped People:2)
- Collection (particular)
- 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌
- Producer
- 国立国会図書館
- Production year (W3CDTF)
- 2011-03-31
- Date Accepted (W3CDTF)
- 2012-01-30T10:47:47+09:00
- Format (IMT)
- image/jp2
- Access Restrictions
- 国立国会図書館内限定公開
- Service for the Digitized Contents Transmission Service
- 図書館・個人送信対象
- Availability of remote photoduplication service
- 可
- Year and volume of holding
- No. 170 (1968年4月)-no. 346 (1982年12月) ; 31巻1号 = 347号 (1983)-57巻3号 = 643号 (2009)
- Call No.
- Z17-411
- Original Material (JPNO)
- 00022781
- Periodical Title (Persistent ID (NDL))
- info:ndljp/pid/3381445
- Replaces (Persistent ID (NDL))
- info:ndljp/pid/2385376
- Data Provider (Database)
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション