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Pain : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 31(7)(367)

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Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌31(7)(367)

Call No. (NDL)
Z17-418
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/3321074
Material type
雑誌
Author
日本パン技術研究所 監修
Publisher
J・I・B
Publication date
1984-07
Material Format
Digital
Publication Frequency
-
View All

Notes on use

Holding issue:

12巻8号 (1965年8月)-13巻12号 (1966年12月) ; 14巻1号 = 157号 (1967年1月)-

Volume Range:

[1巻1号]-13巻12号 (1966年12月) ; 14巻1号 = 157号 (1967年1月)-

Note (General):

本タイトル等は最新号によるタイトル関連情報変遷: 製パン製菓技術雑誌 (16巻1号-29巻7号)→ (社)日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 (29巻8号-60巻3号)60巻4/5合併号以降の監修者: 日本パン技術研究所

Table of Contents

Provided by:国立国会図書館デジタルコレクションLink to Help Page
  • クローズアップ 暴騰相場の波紋

    p5~5

  • 雁瀬大二郎先生手づくり作品集(29)

    p6~9

  • カビの発生を防止するために(続)

    山下正雄

    p10~11

  • 計量の知識(14)--圧力計(1)

    高梨園司

    p12~14

  • TQCあれこれ(XXI)

    武田泰輔

    p16~19

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
雑誌
Title Transcription
Pain : イッシャ ニホン パン ギジュツ ケンキュウジョ ノ セイパン ジョウホウシ : パン オ ツクル ヒト パン オ タノシム ヒト ノ タメノ ジョウホウシ
Volume
31(7)(367)
Author/Editor
日本パン技術研究所 監修
Author Heading
日本パン技術研究所 ニホン パン ギジュツ ケンキュウジョ ( 00795542 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1984-07
Publication Date (W3CDTF)
1984-07
Note (Publication, distribution, etc.)
出版者変遷: 日本パン技術研究所 (60巻3号)