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製菓製パン : 全日本菓業新聞連盟加盟誌 58(10)(708)

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製菓製パン = The journal of baking and confection : 全日本菓業新聞連盟加盟誌58(10)(708)

Call No. (NDL)
Z17-422
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/3321854
Material type
雑誌
Author
製菓実験社
Publisher
製菓実験社
Publication date
1992-10
Material Format
Digital
Publication Frequency
-
View All

Notes on use

Holding issue:

16巻2号 (昭25.2)- (欠: 30巻12号, 31巻12号)

Volume Range:

[ ]-

Note (General):

本タイトル等は最新号による並列タイトル変遷: Baking & confection (21巻1号-28巻12号)39巻2号以降のタイトル関連情報: 全日本菓業新聞連盟加盟誌

Table of Contents

Provided by:国立国会図書館デジタルコレクションLink to Help Page
  • 紅葉万山▼惜秋の和菓子撰

    蜂の家 ; 草場良夫 ; 蜂の家製造スタッフ ; 石崎利内

    p115,257~265

  • カラー特報 多彩・甘美・華麗--需要創出ヘアイデアの饗宴クリスマス特製商品

    p116~120,152~160

  • 東京著名店▼新しい門出を祝う「七五三」デコレーション・ケーキ

    p121,301~302

  • 和菓子特集 レオロジー的フィルード・ワーク 横田富司男流「和洋折衷菓」創作の手解き

    伊野宗士朗 ; 小林ゆかり

    p122,239~243

  • PEOPLE'92ぎょうかい・人模様「絆」

    ウエンディとピータパン社長 横井和秋 ; 京風和菓子処・笹屋さいぶ社長 高橋寛次

    p127~127

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
雑誌
Title Transcription
セイカ セイパン : ゼンニホン カギョウ シンブン レンメイ カメイシ
Volume
58(10)(708)
Author Heading
製菓実験社 セイカ ジッケンシャ ( 00264038 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1992-10
Publication Date (W3CDTF)
1992-10
Year and volume of publication
[ ]-
Size
29cm