食品と科学 12(11)(151)
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図でみる食品工業《第19回》
p21~27
アンテナ 米国の食品工業について
p29~29
展望台 農産加工 水産加工 畜産 乳製品 めん類油脂 パン菓子 酒類 飲料 調味料 缶びん詰 添加物 天然物 食品機械 包装容器
p30~38
競争食品シリーズ/85 自由化控えて動く紅茶業界
p40~45
食品産業の'70年を考える--調理工程の機械化(9)
p46~49
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ショクヒン ト カガク
- Volume
- 12(11)(151)
- Author Heading
- 責任刊行者 : 食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ ( 00303657 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1970-10
- Publication Date (W3CDTF)
- 1970-10
- Note (Publication, distribution, etc.)
- 出版地の変更あり
- Year and volume of publication
- [ ]-第65巻第3号 = 通巻第815号 (2023年3月号)