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Volume number12(11)(151)

食品と科学 12(11)(151)

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食品と科学12(11)(151)

Call No. (NDL)
Z17-429
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/3323154
Material type
雑誌
Author
食品と科学社
Publisher
食品と科学社
Publication date
1970-10
Material Format
Digital
Publication Frequency
-
View All

Notes on use

Holding issue:

5巻1号 (昭37.12)-第65巻第3号 = 通巻第815号 (2023年3月号) (欠: 6巻8号)

Volume Range:

[ ]-第65巻第3号 = 通巻第815号 (2023年3月号)

Note (General):

本タイトル等は最新号による

Table of Contents

Provided by:国立国会図書館デジタルコレクションLink to Help Page
  • 図でみる食品工業《第19回》

    編集部

    p21~27

  • アンテナ 米国の食品工業について

    小山栄二

    p29~29

  • 展望台 農産加工 水産加工 畜産 乳製品 めん類油脂 パン菓子 酒類 飲料 調味料 缶びん詰 添加物 天然物 食品機械 包装容器

    p30~38

  • 競争食品シリーズ/85 自由化控えて動く紅茶業界

    若林敏夫

    p40~45

  • 食品産業の'70年を考える--調理工程の機械化(9)

    福田兼治

    p46~49

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
雑誌
Title Transcription
ショクヒン ト カガク
Volume
12(11)(151)
Author Heading
責任刊行者 : 食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ ( 00303657 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1970-10
Publication Date (W3CDTF)
1970-10
Note (Publication, distribution, etc.)
出版地の変更あり
Year and volume of publication
[ ]-第65巻第3号 = 通巻第815号 (2023年3月号)