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Volume number7(8)(76)

フードケミカル 7(8)(76)

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フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals7(8)(76)

Call No. (NDL)
Z17-1028
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/3352117
Material type
雑誌
Author
食品化学新聞社
Publisher
食品化学新聞社
Publication date
1991-08
Material Format
Digital
Publication Frequency
-
View All

Notes on use

Holding issue:

1巻1号 = 1号 (1985年5月)-

Volume Range:

1巻1号 = 1号 (1985年5月)-

Note (General):

本タイトル等は最新号による1巻1号から27巻12号までの並列タイトル: Food chemicals, A Technical journal on food chemistry & chemicals

Table of Contents

Provided by:国立国会図書館デジタルコレクションLink to Help Page
  • レーダー 次世代のヘルシー素材脂肪代替物質

    p1~1

  • インタビュー 日本女子大学 グュエン ヴァン チュエン氏に聞く

    p2~4

  • 全面表示で需要増期待のアルギン酸

    p5~5

  • 発足する「特定保健用食品」

    p6~6

  • アルカリ飲料としてブーム,マテ茶缶飲料

    p7~7

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
雑誌
Title Transcription
フード ケミカル
Volume
7(8)(76)
Author Heading
食品化学新聞社 ショクヒン カガク シンブンシャ ( 01008949 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1991-08
Publication Date (W3CDTF)
1991-08
Year and volume of publication
1巻1号 = 1号 (1985年5月)-
Size
26cm