エクストルーダーによるダッタンソバのルチン分解酵素の失活と苦味抑制

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/3494893

Material type: 記事

Author: 大村芳正

Publisher: 徳島県立工業技術センター

Publication date: 2002

Material Format: Digital

Journal name: 徳島県立工業技術センター研究報告 (11)

Publication Page: -

View All

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Digital

Material Type: 記事
Title: エクストルーダーによるダッタンソバのルチン分解酵素の失活と苦味抑制
Author/Editor: 大村芳正
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 徳島県立工業技術センター
Publication Date: 2002
Publication Date (W3CDTF): 2002
Extent: 容量 : P05.pdf(54069bytes)
Periodical title: 徳島県立工業技術センター研究報告
No. or year of volume/issue: (11)
Volume: (11)
Text Language Code: jpn
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/3494893
https://dl.ndl.go.jp/pid/3494893
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 地方公共団体 > 都道府県 > 徳島県
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00082
Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
Date Accepted (W3CDTF): 2012-05-30T00:33:31+09:00
Date Captured (W3CDTF): 2008-09-30
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (URI): https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/258223/www.itc.pref.tokushima.jp/02_research/03results.shtm
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/3494891
https://dl.ndl.go.jp/pid/3494891
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp