鹿児島県工業試験場年報 (33)

• Material Type: 電子書籍・電子雑誌
• Title: 鹿児島県工業試験場年報
• Volume: (33)
• Author/Editor: 鹿児島県工業試験場
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 鹿児島県工業技術センター
• Publication Date: 1987
• Publication Date (W3CDTF): 1987
• Text Language Code: jpn
• Note (General): ウェブページ記載の出版年 : 1986年
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/8433061; https://dl.ndl.go.jp/pid/8433061
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 地方公共団体 > 都道府県 > 鹿児島県; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00092
• Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
• Date Accepted (W3CDTF): 2014-03-08T14:00:34+09:00
• Date Captured (W3CDTF): 2013-09-27
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (URI): https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/8308986/www.kagoshima-it.go.jp/?page_id=6232
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/8433054; https://dl.ndl.go.jp/pid/8433054
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

市販焼酎用種麹について

甘藷焼酎仕込みにおける有機酸・酵素等の推移

単式蒸留機の性能

いも焼酎蒸留粕のし別分離区分の成分

発酵促進剤としての蒸留粕の利用しょうゆ醸造の塩水代替としての仕込み試験（第1報）