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Volume number前編

醸酒新法 前編

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醸酒新法 前編

Call No. (NDL)
44-112
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/848096
Material type
図書
Author
宇都宮三郎 著
Publisher
交詢社
Publication date
明26.12
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
2冊 (前240, 後編362p) 図版 ; 20cm
NDC
588
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Table of Contents

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  • 標題紙

  • 目次

  • 第一章 発酵/1p

  • 第二章 発酵は一定の順序に循ふ/3p

  • 第三章 黴菌は食物を要す/4p

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
図書
Title Transcription
ジョウシュ シンポウ
Volume
前編
Author/Editor
宇都宮三郎 著
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
明26.12
Publication Date (W3CDTF)
1893
Extent
2冊 (前240, 後編362p) 図版 ; 20cm