有色米のみりん醸造特性に関する研究

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/8735837

Material type: 記事

Author: 伊藤彰敏ほか

Publisher: 愛知県産業技術研究所

Publication date: 2004

Material Format: Digital

Journal name: 愛知県産業技術研究所研究報告 2004

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type: 記事
Title: 有色米のみりん醸造特性に関する研究
Author/Editor: 伊藤彰敏
西田淑男
竹内啓子
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 愛知県産業技術研究所
Publication Date: 2004
Publication Date (W3CDTF): 2004
Alternative Title: Characteristics of the color rice on brewing of sweet rice sake for cooking
Periodical title: 愛知県産業技術研究所研究報告
No. or year of volume/issue: 2004
Volume: 2004
Text Language Code: jpn
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/8735837
https://dl.ndl.go.jp/pid/8735837
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 地方公共団体 > 都道府県 > 愛知県
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00069
Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
Date Accepted (W3CDTF): 2014-08-23T10:56:07+09:00
Date Captured (W3CDTF): 2009-03-13
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (URI): https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/284895/www.aichi-inst.jp/html/reports/repo2004/html/shokuhin.htm
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/8735804
https://dl.ndl.go.jp/pid/8735804
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp