東京2020大会食のレガシーをどうつくるか

• Material Type: 図書
• ISBN: 9784540190643
• Title: 東京2020大会食のレガシーをどうつくるか
• Title Transcription: トウキョウ 2020 タイカイ ショク ノ レガシー オ ドウ ツクルカ
• Author/Editor: 農政ジャーナリストの会 [編]
• Author Heading: 農政ジャーナリストの会 ノウセイ ジャーナリスト ノ カイ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA00499425
• Publication, Distribution, etc.: 農政ジャーナリストの会; 農山漁村文化協会 (販売)
• Publication Date: 2020.2
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Size: 19cm
• Alternative Title: 東京2020大会 : 食のレガシーをどうつくるか
• Place of Publication (Country Code): ja
• Text Language Code: ja
• Subject Heading: 日本 -- 農業
• Target Audience: 一般
• Related Material: 日本農業の動き; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272052976128
• Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB29872000#entity
• Periodical Title: 日本農業の動き; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272052976128
• Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
• Original Data Provider (Database): CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB29872000 : BB29872000

• Summary, etc.: 東京オリンピック・パラリンピックへの食材供給を機に、アニマルウエルフェアやＧＡＰなど持続可能性の課題にどう向き合うか。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 農政ジャーナリストの会 農業関係の報道・解説・出版に携わるジャーナリストや研究者等、全国約３００の会員からなる自主独立の組織。会員の情報交換の場とともに、調査や研究をすることによって国内外の農業情勢や問題点を正しく把握し、公正な報道、評論活動を行なうことをめざす。年に４テーマを選び、専門家等を招いて...

Table of Contents

2020年に向けた日本の食文化発信について

内閣官房東京オリンピック・パラリンピック推進本部事務局参事官　勝野美江

東京オリパラは日本農業をどう変えるのか

一般社団法人日本生産者ＧＡＰ協会理事長　田上隆一

アスリートは何を食べるのか