特集飲食の社会学 ; 公募特集社会学が歴史と出会うとき
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Note (General)：
- その他の編集同人: 樫田美雄, 栗田宣義, 好井裕明, 三浦耕吉郎, 関礼子文献あり
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- 新型コロナウィルス感染症の拡大は、経済的困窮により食生活に困難な人々を増加させるなど、食を社会問題として注目させることになった。特集「飲食の社会学」では、マイノリティやジェンダーと食との関わりを扱う4本の論文と2本のコラムを掲載。 目 次 ［巻頭エッセイ］ 『走れメロス』からの社会学 ...
Author introduction：
- 小川 博司 関西大学社会学部社会学科教授樫田 美雄 神戸市看護大学看護学部教授栗田 宣義 甲南大学文学部教授...
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 9784788518261
- Title Transcription
- トクシュウ インショク ノ シャカイガク ; コウボ トクシュウ シャカイガク ガ レキシ ト デアウ トキ
- Author/Editor
- 小川博司 [ほか] 編集同人
- Author Heading
- 小川, 博司 オガワ, ヒロシ樫田, 美雄 カシダ, ヨシオ栗田, 宣義 クリタ, ノブヨシ好井, 裕明 ヨシイ, ヒロアキ三浦, 耕吉郎 ミウラ, コウキチロウ関, 礼子 セキ, レイコ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Size
- 21cm