小説みたいに楽しく読める栄養学講義

• Material Type: 図書
• ISBN: 9784758121330
• Title: 小説みたいに楽しく読める栄養学講義
• Title Transcription: ショウセツミタイニタノシクヨメルエイヨウガクコウギ
• Author/Editor: 中村 丁次 著・文・その他
• Author Heading: 中村 丁次 ナカムラ テイジ
• Publication, Distribution, etc.: 羊土社; 羊土社 (発売)
• Publication Date (W3CDTF): 2025-02-05
• Extent: 208p
• Extent (production): 208p
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Note (Binding Information): 判型 : 46
• Subject Heading: 栄養学; 栄養素; 食事; 栄養; エネルギー代謝
• Target Audience: 一般
• Note (Content): Cコード（販売対象） : 一般; Cコード（発行形態） : 単行本; Cコード（内容） : 医学・歯学・薬学
• Price: 2200
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）

• Summary, etc.: 健康に生きるために必要な「栄養学」という科学(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

【目次】

はじめに

第1章 栄養学とは

栄養・栄養学とはなにか ／栄養学の歴史 ／人体の構成と栄養 ／細胞・遺伝子と栄養 ／食物の成分と栄養 ／保健と栄養 ／医療・福祉と栄養

第2章 栄養素の種類と働き