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アントシアニンと食品 : アントシアニン含有食品の加工利用特性と機能性

アントシアニンと食品 : アントシアニン含有食品の加工利用特性と機能性
Paper図書
津久井亜紀夫, 寺原典彦 編著, 石黒浩二, 古我匠, 野口治子, 林一也, 綿貫仁美 共著建帛社2015.6<PC25-L73>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00572196 01181018

アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発への新展開

アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発への新展開
Paper図書
津田孝範, 須田郁夫, 津志田藤二郎 編著建帛社2009.4<RA221-J17>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)01181018

ブルーベリー視力回復法 : 驚くべき目の特効成分! : 近視、老眼から白内障、緑内障、網膜剥離に効くアントシアニンの速効パワー

ブルーベリー視力回復法 : 驚くべき目の特効成分! : 近視、老眼から白内障、緑内障、網膜剥離に効くアントシアニンの速効パワー
Paper図書
中川和宏 著日本文芸社2001.9<EF33-G1039>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00571240 00575945 01181018

アントシアニンの花色発現機能の解明 (研究成果 ; 374)

アントシアニンの花色発現機能の解明 (研究成果 ; 374)
Paper図書
農林水産省農林水産技術会議事務局 編農林水産技術会議事務局2001.3<RA221-G38>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)00572149 01181018

アントシアニン : 食品の色と健康

アントシアニン : 食品の色と健康
Paper図書
大庭理一郎, 五十嵐喜治, 津久井亜紀夫 編著建帛社2000.5<PC25-G161>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00572196 01181018

天然色素アントシアニンの化学、生物と応用シンポジウム : 講演要旨集

天然色素アントシアニンの化学、生物と応用シンポジウム : 講演要旨集
Paper図書
天然色素アントシアニンの化学、生物と応用シンポジウム1992.11<PA514-G7>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)01181018

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