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新フランス料理ロアンヌの料理人たち

新フランス料理ロアンヌの料理人たち
PaperDigital図書障害者向け資料あり
ジャン・トロワグロ, ピエール・トロワグロ 著, 井上旭 訳柴田書店1978.10<EF27-532>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

ロアンヌの料理人たち (新フランス料理)

ロアンヌの料理人たち (新フランス料理)
Paper図書
ジャン・トロワグロ 著, ピエール・トロワグロ 著柴田書店1978
Other Libraries in Japan
  • Author Headingジャン・トロワグロ ピエール・トロワグロ

現代フランス料理技術

現代フランス料理技術
PaperDigital図書障害者向け資料あり
マルク・アリックス, ポール・ボーキューズ, ジャン・トロワグロ [著], 技術解説: 小川忠彦学習研究社1975<EF27-332>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

新フランス料理 ロアンヌの料理人たち CUISINIERS a ROANNE (Collection dirigee par Claude Lebey 料理評論家 クロード・ルベ氏の監修によるシリーズ)

新フランス料理 ロアンヌの料理人たち CUISINIERS a ROANNE (Collection dirigee par Claude Lebey 料理評論家 クロード・ルベ氏の監修によるシリーズ)
Paper図書
ジャン・トロワグロ(著)、ピエール・トロワグロ(著)、小野正吉(監)、井上旭(訳)柴田書店1978.10
Other Libraries in Japan
  • Author Headingジャン・トロワグロ(著)、ピエール・トロワグロ(著)、小野正吉(監)、井上旭(...

ロアンヌの料理人たち : 新フランス料理

ロアンヌの料理人たち : 新フランス料理
Paper図書
ジャン・トロワグロ, ピエール・トロワグロ著 ; 井上旭訳柴田書店1978.10
Other Libraries in Japan

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