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惣菜入門改訂4版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

Paper図書

中山正夫著日本食糧新聞社2011.9<PC21-J96>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

惣菜入門改訂2版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

Paper図書

中山正夫著日本食糧新聞社 (発売)2004.7<PC21-H107>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

惣菜入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)

Paper図書

中山正夫著日本食糧新聞社２００６．７

Other Libraries in Japan

食品加工活用術

Paper図書

中山正夫著幸書房2003.5<PC21-H27>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

惣菜入門改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

Paper図書

中山正夫著日本食糧新聞社 (発売)2002.10<PC21-H106>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

特許にみる食品開発のヒント集 pt.3

PaperDigital図書

中山正夫著幸書房2000.9<PC21-E26>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

惣菜入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)

Paper図書

中山正夫著日本食糧新聞社1997.11<PC21-H105>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

ヒット食品の開発手法普及版

Paper図書

太田静行, 亀和田光男, 中山正夫監修シーエムシー2001.6

Other Libraries in Japan

ヒット食品の開発手法 (CMCテクニカルライブラリー)

Paper図書

太田靜行, 亀和田光男, 中山正夫監修シーエムシー2001.6<DL681-G126>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

特許にみる食品開発のヒント集 part 2

PaperDigital図書

中山正夫著幸書房1994.1<PC21-E26>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

特許にみる食品開発のヒント集初版第3刷

Paper図書

中山正夫著幸書房1996.8

Other Libraries in Japan

食品開発者のための発想術

Paper図書

中山正夫[著]食品と科学社1993

Other Libraries in Japan

食品の洗浄と異物除去 (ニューエンジニアリングライブラリー)

PaperDigital図書

太田静行, 中山正夫編地人書館1993.6<PC21-E99>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

特許にみる食品開発のヒント

PaperDigital図書

中山正夫著幸書房1989.4<PC21-E26>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

新甘味料技術資料集

Paper図書

中山正夫[ほか]執筆第一インターナショナル1987.12

Other Libraries in Japan

食品の新製品開発と拡販術 : アイデアあの手この手

PaperDigital図書障害者向け資料あり

中山正夫著日本食糧新聞社1982.3<DL681-103>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

フードケミカル

PaperDigital雑誌

食品化学新聞社1985-<Z17-1028>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

食品と科学

PaperDigital雑誌

食品と科学社[1900年代]-2023<Z17-429>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

食品の新製品開発と拡販術 : アイデアあの手この手

Paper図書

中山正夫著日本食糧新聞社1981.11

Other Libraries in Japan

Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル

PaperDigital雑誌

FFIジャーナル編集委員会1994-<Z17-166>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan