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物理的特性からみたイカ肉の鮮度を保つ殺し方と保存温度
物理的特性からみたイカ肉の鮮度を保つ殺し方と保存温度
Paper
図書
久木野睦子, 活水女子大学 [著]
[久木野睦子]
2002-2004
<Y151-H14580171>
National Diet Library
Author Heading
久木野, 睦子
活水女子大学
Microstructural and rheological changes of squid mantle during storage and processing
Microstructural and rheological changes of squid mantle during storage and processing
Paper
Digital
博士論文
障害者向け資料あり
久木野睦子 [著]
<UT51-98-H417>
Available online
National Diet Library
Author Heading
久木野, 睦子
活水論文集 健康生活学部編
活水論文集 健康生活学部編
Paper
雑誌
雑誌タイトル
図書・学術活動委員会 編
活水女子大学
2006-2018
<Z6-4368>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
活水論文集 健康生活学部・生活学科編
活水論文集 健康生活学部・生活学科編
Paper
雑誌
雑誌タイトル
図書・学術活動委員会 編
活水女子大学・短期大学
2003-2005
<Z6-4368>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
Paper
雑誌
雑誌タイトル
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
家庭科教育
家庭科教育
Paper
Digital
雑誌
雑誌タイトル
家政教育社
[1948]-2005
<Z7-118>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
活水論文集 生活学科編
活水論文集 生活学科編
Paper
Digital
雑誌
雑誌タイトル
活水論文集出版委員会 編
活水女子大学・短期大学
1991-2002
<Z6-4368>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
日本家政学会誌
日本家政学会誌
Paper
雑誌
雑誌タイトル
日本家政学会 編
日本家政学会
1987-
<Z6-113>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
食生活研究
食生活研究
Paper
Digital
雑誌
雑誌タイトル
食生活研究会
1980-
<Z6-1674>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
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