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食品物性改良能と生理活性機能を合わせ持つタンパク質ポリマーの開発
食品物性改良能と生理活性機能を合わせ持つタンパク質ポリマーの開発
Paper
図書
六車三治男, 宮崎大学 [著]
[六車三治男]
2002-2004
<Y151-H14560224>
National Diet Library
Author Heading
六車, 三治男
宮崎大学
Effects of milk protein peptides on acceleration of color formation and regulation of rheology property in meat products and their mechanisms : 乳由来ペプチドの肉製品における発色促進機構とレオロジー特性調節機構の解明
Effects of milk protein peptides on acceleration of color formation and regulation of rheology property in meat products and their mechanisms : 乳由来ペプチドの肉製品における発色促進機構とレオロジー特性調節機構の解明
Paper
図書
六車, 三治男
, 宮崎大学
1999-2001
<Y151-H11556049>
National Diet Library
Author Heading
六車, 三治男
畜産物加工 -畜肉類-
畜産物加工 -畜肉類-
Paper
図書
六車, 三治男
南江堂
2012-07-19
Other Libraries in Japan
Author Heading
六車, 三治男
食肉の加工特性
食肉の加工特性
Paper
図書
六車, 三治男
朝倉書店
2012-07-19
Other Libraries in Japan
Author Heading
六車, 三治男
筋細胞および非筋細胞の構築における細胞骨格蛋白質タリンの役割に関する研究
筋細胞および非筋細胞の構築における細胞骨格蛋白質タリンの役割に関する研究
Paper
図書
六車, 三治男
, 九州大学
1992-1993
<Y151-H04660307>
National Diet Library
Author Heading
六車, 三治男
ハム・ソーセージ図鑑
ハム・ソーセージ図鑑
Paper
図書
中村, 豊郎, 若松, 純一, 新村, 裕,
六車, 三治男
, Wakamatsu, Junichi, Shinmura, Yutaka
伊藤記念財団
2012-08-09
Other Libraries in Japan
Author Heading
中村, 豊郎 若松, 純一 新村, 裕
六車, 三治男
Wakamatsu, Junichi Shinmura, ...
牛乳栄養素等調査研究及び牛乳・乳製品機能性実証調査報告書 平成19年度
牛乳栄養素等調査研究及び牛乳・乳製品機能性実証調査報告書 平成19年度
Paper
図書
日本酪農乳業協会
2008.10
<PC71-J5>
National Diet Library
乳由来ペプチドの肉製品における発色促進機構とレオロジー特性調節機構の解明
乳由来ペプチドの肉製品における発色促進機構とレオロジー特性調節機構の解明
Paper
図書
研究代表者 六車三治男
[宮崎大学]
2002.3
Other Libraries in Japan
Author Heading
六車, 三治男
骨格筋の筋原線維Z線の構成成分に関する研究
骨格筋の筋原線維Z線の構成成分に関する研究
Paper
博士論文
六車三治男 [著]
<UT51-56-B648>
National Diet Library
Author Heading
六車, 三治男
筋細胞および非筋細胞の構築における細胞骨格蛋白質タリンの役割に関する研究
筋細胞および非筋細胞の構築における細胞骨格蛋白質タリンの役割に関する研究
Paper
図書
研究代表者 六車三治男
[九州大学]
1994.3
Other Libraries in Japan
Author Heading
六車, 三治男
畜産コンサルタント
畜産コンサルタント
Paper
雑誌
中央畜産会
[1965]-
<Z18-709>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本畜産学会報
日本畜産学会報
Paper
雑誌
日本畜産学会 編
日本畜産学会
1924-
<Z18-348>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
食肉の科学
食肉の科学
Paper
Digital
雑誌
日本食肉科学会
1991-
<Z17-665>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本暖地畜産学会報
日本暖地畜産学会報
Paper
雑誌
日本暖地畜産学会
2009-
<Z18-2351>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
New food industry
New food industry
Paper
Digital
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
畜産の情報 国内編
畜産の情報 国内編
Paper
雑誌
農畜産業振興機構調査情報部調査情報第1課 編
農畜産業振興機構調査情報部
1991-2008
<Z18-2888>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
南九州大学研究報告 自然科学編
南九州大学研究報告 自然科学編
Paper
雑誌
南九州大学
2003-2019
<Z14-B271>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
畜産の情報
畜産の情報
Paper
雑誌
農畜産業振興機構調査情報部情報課 編
農畜産業振興機構調査情報部
2008-
<Z18-2888>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
Paper
Digital
雑誌
日本食品機械研究会 [編]
日本食品機械研究会
[1981]-
<Z17-1196>
Available online
National Diet Library
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ミート・ジャーナル
ミート・ジャーナル
Paper
雑誌
食肉通信社
1990-
<Z18-841>
National Diet Library
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