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ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発 : 未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて 普及版 (食品シリーズ)

ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発 : 未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて 普及版 (食品シリーズ)
Paper図書
大澤俊彦, 合田敏尚 監修シーエムシー出版2020.8<SC81-M21>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946- 合田, 敏尚

血流改善成分の開発と応用 (食品シリーズ)

血流改善成分の開発と応用 (食品シリーズ)
Paper図書
大澤俊彦 監修シーエムシー出版2018.7<SC264-L101>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946-

機能性食品素材と運動療法 : 生活習慣病予防と運動機能維持・向上をめざして 普及版 (食品シリーズ)

機能性食品素材と運動療法 : 生活習慣病予防と運動機能維持・向上をめざして 普及版 (食品シリーズ)
Paper図書
大澤俊彦, 佐藤祐造 監修シーエムシー出版2019.1<PC21-M4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946- 佐藤, 祐造, 1940-

抗肥満食品の開発と応用 (食品シリーズ)

抗肥満食品の開発と応用 (食品シリーズ)
Paper図書
大澤俊彦 監修シーエムシー出版2012.5<PC25-J133>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946-

ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発 : 未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて (食品シリーズ)

ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発 : 未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて (食品シリーズ)
Paper図書
大澤俊彦, 合田敏尚 監修シーエムシー出版2013.9<SC81-L15>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946- 合田, 敏尚

チョコレートの科学 (食物と健康の科学シリーズ)

チョコレートの科学 (食物と健康の科学シリーズ)
Paper図書
大澤俊彦, 木村修一, 古谷野哲夫, 佐藤清隆 著朝倉書店2015.5<PC37-L4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946- 木村, 修一, 1929- 古谷野, 哲夫

機能性食品・素材と運動療法 : 生活習慣病予防と運動機能維持,向上をめざして (食品シリーズ)

機能性食品・素材と運動療法 : 生活習慣病予防と運動機能維持,向上をめざして (食品シリーズ)
Paper図書
大澤俊彦, 佐藤祐造 監修シーエムシー出版2012.6<PC21-J111>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946- 佐藤, 祐造, 1940-

脳内老化制御とバイオマーカー:基盤研究と食品素材 ([食品シリーズ])

脳内老化制御とバイオマーカー:基盤研究と食品素材 ([食品シリーズ])
Paper図書
大澤俊彦, 丸山和佳子 監修シーエムシー出版2009.5<SC71-J118>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946- 丸山, 和佳子

抗肥満食品・素材の開発と応用展開 : メタボリックシンドロームにおけるバイオマーカーの確立と応用

抗肥満食品・素材の開発と応用展開 : メタボリックシンドロームにおけるバイオマーカーの確立と応用
Paper図書
大澤俊彦 監修シーエムシー出版2007.10<PC25-J1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946-

がん予防食品開発の新展開 : 予防医学におけるバイオマーカーの評価システム

がん予防食品開発の新展開 : 予防医学におけるバイオマーカーの評価システム
Paper図書
大澤俊彦 監修シーエムシー出版2005.4<SC461-H146>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946-

アンチエイジングと機能性食品 : 今なぜバイオマーカーか

アンチエイジングと機能性食品 : 今なぜバイオマーカーか
Paper図書
吉川敏一, 大澤俊彦 監修シーエムシー出版2006.8<SC71-H274>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading吉川, 敏一, 1947- 大沢, 俊彦, 1946-

脳内老化制御における酸化ストレスバイオマーカーの確立と抗酸化食品因子による予防

脳内老化制御における酸化ストレスバイオマーカーの確立と抗酸化食品因子による予防
Paper図書
大澤俊彦, 名古屋大学 [著][大澤俊彦]2004-2005<Y151-H16208013>
National Diet Library
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946- 名古屋大学

食べてガンを防ぐスプラウト健康法 : 発芽野菜に秘められた驚異のパワーとは (Kawade夢新書)

食べてガンを防ぐスプラウト健康法 : 発芽野菜に秘められた驚異のパワーとは (Kawade夢新書)
Paper図書
大澤俊彦 著河出書房新社2003.2<Y75-H205>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946-

免疫力を高める野菜おかず139 : 食べて元気、体に効く!139品

免疫力を高める野菜おかず139 : 食べて元気、体に効く!139品
Paper図書
ベターホーム協会 編, ベターホーム協会 料理研究, 大澤俊彦 免疫知識の監修ベターホーム出版局2005.12<Y75-H3464>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946-

免疫化学的アプロ-チを利用した抗酸化食品因子の新規機能性評価法に関する研究

免疫化学的アプロ-チを利用した抗酸化食品因子の新規機能性評価法に関する研究
Paper図書
大澤, 俊彦, 名古屋大学2001-2002<Y151-H13460056>
National Diet Library
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946-

成人病予防食品 (CMCテクニカルライブラリー ; 203)

成人病予防食品 (CMCテクニカルライブラリー ; 203)
Paper図書
二木鋭雄, 吉川敏一, 大澤俊彦 編シーエムシー出版2005.10<PC21-H74>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading二木, 鋭雄 吉川, 敏一, 1947- 大沢, 俊彦, 1946-

台所にあるガンを防ぐ食品 : 最新研究でわかった野菜、魚介類、キノコ、果物などの抗ガン効果を公開! (ビタミン文庫)

台所にあるガンを防ぐ食品 : 最新研究でわかった野菜、魚介類、キノコ、果物などの抗ガン効果を公開! (ビタミン文庫)
Paper図書
大澤俊彦 監修マキノ出版2001.2<SC461-G273>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946-

糖尿病合併症における酸化ストレスの関与と食品因子による予防のメカニズムの解析

糖尿病合併症における酸化ストレスの関与と食品因子による予防のメカニズムの解析
Paper図書
大澤, 俊彦, 名古屋大学1999-2000<Y151-H11306009>
National Diet Library
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946-

スパイス物語 : 歴史・科学・調理法

スパイス物語 : 歴史・科学・調理法
Paper図書
碧海酉癸, 香村央子, 大澤俊彦 著ジュリアン2005.5<EF27-H460>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading碧海, ゆき, 1933- 香村, 央子, 1936- 大沢, 俊彦, 1946-

生体内のラジカル反応の制御を目的とした新規バイオマーカーの開発と応用

生体内のラジカル反応の制御を目的とした新規バイオマーカーの開発と応用
Paper図書
大澤, 俊彦, 名古屋大学1998-1999<Y151-H10556016>
National Diet Library
  • Author Heading大沢, 俊彦, 1946-