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こんにゃくの製造法における「のり」の伝統的調製技術の科学的解析
こんにゃくの製造法における「のり」の伝統的調製技術の科学的解析
Paper
図書
笠井, 八重子, 岡山大学
1997-1998
<Y151-H09680024>
National Diet Library
「鍬」談義よもやま : おいしさの追及、知恵と「技 (わざ)」
「鍬」談義よもやま : おいしさの追及、知恵と「技 (わざ)」
Paper
図書
笠井八重子著
[笠井八重子]
2007.8
Other Libraries in Japan
こんにゃくの製造法における「のり」の伝統的調製技術の科学的解析
こんにゃくの製造法における「のり」の伝統的調製技術の科学的解析
Paper
図書
研究代表者:笠井八重子
笠井八重子
1999.3
Other Libraries in Japan
調理学
調理学
Paper
図書
金谷昭子編著 ; 安藤ひとみ [ほか] 著
医歯薬出版
2004.2
Other Libraries in Japan
好塩微生物研究論文集 vol. 1
好塩微生物研究論文集 vol. 1
Paper
図書
森下日出旗, 八木忠史 編
好塩微生物研究会
1997.12
<RA611-L20>
National Diet Library
食生活研究
食生活研究
Paper
Digital
雑誌
食生活研究会
1980-
<Z6-1674>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
好塩微生物研究論文集 vol. 2
好塩微生物研究論文集 vol. 2
Paper
図書
森下日出旗, 八木忠史 編
好塩微生物研究会
1997.12
<RA611-L21>
National Diet Library
家庭科教育
家庭科教育
Paper
Digital
雑誌
家政教育社
[1948]-2005
<Z7-118>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
山陽論叢
山陽論叢
Paper
雑誌
山陽学園大学・山陽学園短期大学紀要委員会 編
山陽学園大学
1994-
<Z22-B103>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
岡山大学教育学部研究集録
岡山大学教育学部研究集録
Paper
雑誌
岡山大学教育学部学術研究委員会 編
岡山大学教育学部
1955-2008
<Z22-269>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
日本家庭科教育学会誌
日本家庭科教育学会誌
Paper
雑誌
日本家庭科教育学会
1960-
<Z7-965>
National Diet Library
Volumes of this title
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
Paper
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
くらしき作陽大学・作陽短期大学研究紀要
くらしき作陽大学・作陽短期大学研究紀要
Paper
雑誌
くらしき作陽大学・作陽短期大学「研究紀要」編集委員会 編
くらしき作陽大学
1997-2008
<Z22-305>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
就実論叢
就実論叢
Paper
雑誌
就実論叢編集委員会 編
就実大学
1972-
<Z22-835>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
Paper
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
醗酵工学会誌
醗酵工学会誌
Paper
雑誌
日本生物工学会
1977-1992
<Z17-395>
National Diet Library
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Volumes of this title
醗酵工学雑誌
醗酵工学雑誌
Paper
雑誌
日本醗酵工学会
1944-1976
<Z17-395>
National Diet Library
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Volumes of this title
家政学雑誌
家政学雑誌
Paper
雑誌
日本家政学会 編
日本家政学会
1951-1986
<Z6-113>
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