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スーパー和食 : 昭和50年の献立60 (TJ MOOK)

スーパー和食 : 昭和50年の献立60 (TJ MOOK)
Paper図書
都築毅 監修宝島社2016.10<Y94-L32208>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

共役脂肪酸の食品栄養学的特性に関する研究

共役脂肪酸の食品栄養学的特性に関する研究
Paper博士論文
都築毅 [著][都築毅][2005]<UT51-2005-G560>
National Diet Library

和食と健康 (和食文化ブックレット　：　ユネスコ無形文化遺産に登録された和食　：　4)

和食と健康 (和食文化ブックレット　：　ユネスコ無形文化遺産に登録された和食　：　4)
Digital電子書籍・電子雑誌図書
渡邊 智子／著, 都築 毅／著, 和食文化国民会議／監修女子栄養大学出版部2023.6
Other Libraries in Japan
  • Author Heading渡邊 智子 都築 毅 和食文化国民会議

昭和50年の食事で、その腹は引っ込む : なぜ1975年に日本人が家で食べていたものが理想なのか (講談社+α新書 ; 685-1B)

昭和50年の食事で、その腹は引っ込む : なぜ1975年に日本人が家で食べていたものが理想なのか (講談社+α新書 ; 685-1B)
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
都築毅 [著]講談社2015.1<EF33-L37>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

東北大学日本食プロジェクト研究室の簡単いきいきレシピ : 「和食+ちょっと洋食」=1975年型

東北大学日本食プロジェクト研究室の簡単いきいきレシピ : 「和食+ちょっと洋食」=1975年型
PaperDigital図書
都築毅 監修, 検見﨑聡美 料理世界文化社2018.5<Y75-L7428>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

和食と健康 (和食文化ブックレット ; 4. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)

和食と健康 (和食文化ブックレット ; 4. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
Paper図書児童書
渡邊智子, 都築毅 著思文閣出版2016.8<GD51-L150>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

共役脂肪酸の食品栄養学的特性に関する研究

共役脂肪酸の食品栄養学的特性に関する研究
Digital文書・図像類
都築, 毅2004815
Other Libraries in Japan

アンチエイジングをめざした水産物の利用 (水産学シリーズ ; 171)

アンチエイジングをめざした水産物の利用 (水産学シリーズ ; 171)
Paper図書
平田孝, 菅原達也 編恒星社厚生閣2011.9<RB724-J5>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents...菅原 達也(1968～)／著 都築 毅／著 宮沢 陽夫(1950～)......芳春 酒井 祥太 菅原 達也 都築 毅 宮沢 陽夫 橋本 道男 財満......井 祥太‖著 菅原 達也‖著 都築 毅‖著 宮澤 陽夫‖著 橋本 道......　菅原　達也 魚油摂取と寿命　都築　毅 ホヤ（海鞘）由来プラズマローゲンによる認知症予防への試み　...

The mechanism of the conversion of alpha-eleostearic acid into conjugated linoleic acid

The mechanism of the conversion of alpha-eleostearic acid into conjugated linoleic acid
Digital博士論文障害者向け資料あり
Wu, Qiming2020-09-25
National Diet Library

Study on novel physiological function of 1-deoxynojirimycin derived from mulberry leaves

Study on novel physiological function of 1-deoxynojirimycin derived from mulberry leaves
Digital博士論文障害者向け資料あり
Shung, E2019-03-27
National Diet Library

老化による脂質吸収能変化の解析とその遅延方法の探索に関する研究

老化による脂質吸収能変化の解析とその遅延方法の探索に関する研究
Digital博士論文障害者向け資料あり
山本, 和史2019-03-27
National Diet Library

脂質栄養と健康

脂質栄養と健康
Paper図書
日本栄養・食糧学会 監修, 宮澤陽夫, 柳田晃良, 藤本健四郎 責任編集建帛社2005.5<SC87-H82>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

健康的特徴を強化した日本食の機能性に関する研究

健康的特徴を強化した日本食の機能性に関する研究
Digital博士論文障害者向け資料あり
菅原, 沙恵子2018-03-27
National Diet Library

Academia : 会誌

Academia : 会誌
Paper雑誌雑誌タイトル
全国日本学士会1983-<Z24-913>
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Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌

Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
Paper雑誌雑誌タイトル
食品化学新聞社1997-<Z74-B17>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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栄養教諭 : 食育読本

栄養教諭 : 食育読本
Paper雑誌雑誌タイトル
全国学校栄養士協議会 編ジャパンプリント[2005]-<Z71-S177>
National Diet Library
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醤油の研究と技術

醤油の研究と技術
Paper雑誌雑誌タイトル
日本醤油技術センター 編日本醤油研究所2005-<Z17-739>
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温古知新

温古知新
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
秋田今野商店1964-<Z17-1065>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本食生活学会誌

日本食生活学会誌
Paper雑誌雑誌タイトル
日本食生活学会 編日本食生活学会1994-<Z71-F860>
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食品と科学

食品と科学
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
食品と科学社[1900年代]-2023<Z17-429>
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