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生活環境学 衣・食・住の今日と未来 に関する日中大学間協力研究

生活環境学 衣・食・住の今日と未来 に関する日中大学間協力研究
Paper図書
長谷川, 喜代三, 奈良女子大学1989-1991<Y151-H01045019>
National Diet Library
  • Author Heading長谷川, 喜代三

豆乳における油脂の挙動と風味との関係

豆乳における油脂の挙動と風味との関係
Paper図書
長谷川, 喜代三, 奈良女子大学1989-1990<Y151-H01580064>
National Diet Library
  • Author Heading長谷川, 喜代三

揚げ過程における混合食用油の泡立ち現象の解析

揚げ過程における混合食用油の泡立ち現象の解析
Paper図書
長谷川, 喜代三, 奈良女子大学1986-1987<Y151-S61580064>
National Diet Library
  • Author Heading長谷川, 喜代三

食品分析 (食物・栄養科学シリーズ ; 19)

食品分析 (食物・栄養科学シリーズ ; 19)
PaperDigital図書
長谷川喜代三 著培風館1993.5<PC25-E119>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading長谷川, 喜代三, 1927-

アルカリ処理等による架橋化タンパク質の食品学的研究

アルカリ処理等による架橋化タンパク質の食品学的研究
Paper図書
長谷川喜代三, 奈良女子大学 [著][長谷川喜代三]1983-1985<Y151-S58470128>
National Diet Library
  • Author Heading長谷川, 喜代三 奈良女子大学

生活環境学 - 衣・食・住の今日と未来 - に関する日中大学間協力研究

生活環境学 - 衣・食・住の今日と未来 - に関する日中大学間協力研究
Paper図書
研究代表者, 長谷川喜代三奈良女子大学家政学部1990.3-
Other Libraries in Japan
  • Author Heading長谷川, 喜代三

食品学 (奈良女子大学家政学シリーズ)

食品学 (奈良女子大学家政学シリーズ)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
長谷川喜代三 編著朝倉書店1983.5<PC25-147>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading長谷川, 喜代三, 1927-

揚げ過程における混合食用油の泡立ち現象の解析

揚げ過程における混合食用油の泡立ち現象の解析
Paper図書
研究代表者 長谷川喜代三[長谷川喜代三]1988.3
Other Libraries in Japan
  • Author Heading長谷川, 喜代三

食品学 (奈良女子大学家政学シリーズ)

食品学 (奈良女子大学家政学シリーズ)
Paper図書
長谷川喜代三 編著朝倉書店１９８５
Other Libraries in Japan

卵黄蛋白質の生化学的研究

卵黄蛋白質の生化学的研究
Paper博士論文
長谷川喜代三 [著]<UT51-55-M4556>
National Diet Library
  • Author Heading長谷川, 喜代三

脂質の分析 (フィールドワーク シリーズ ; 食品編)

脂質の分析 (フィールドワーク シリーズ ; 食品編)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
長谷川喜代三 著講談社1971<PC25-20>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading長谷川, 喜代三, 1927-

脂質の分析 (フィールドワークシリーズ　：　食品編)

脂質の分析 (フィールドワークシリーズ　：　食品編)
Paper図書
長谷川喜代三／著１９７１．１１
Other Libraries in Japan
  • Author Heading長谷川 喜代三

家政学研究

家政学研究
Paper雑誌雑誌タイトル
奈良女子大学家政学会 編奈良女子大学家政学会1954-<Z6-112>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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New food industry

New food industry
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
エヌエフアイ[1959]-<Z17-415>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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食生活研究

食生活研究
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
食生活研究会1980-<Z6-1674>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境

日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
Paper雑誌雑誌タイトル
日本農芸化学会1924-2004<Z18-335>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本食品工業学会誌

日本食品工業学会誌
Paper雑誌雑誌タイトル
日本食品工業学会 編日本食品工業学会1962-1994<Z17-126>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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京都大学食糧科学研究所報告

京都大学食糧科学研究所報告
Paper雑誌雑誌タイトル
京都大学食糧科学研究所 編京都大学食糧科学研究所[1950]-<Z18-294>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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油化学

油化学
Paper雑誌雑誌タイトル
油化学編集委員会 編日本油化学会1956-1995<Z17-255>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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武庫川女子大学紀要 自然科学編

武庫川女子大学紀要 自然科学編
Paper雑誌雑誌タイトル
武庫川女子大学紀要委員会 編武庫川女子大学1990-2017<Z14-B51>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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