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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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- Contents...菓子・干菓子 ： 菓子の彩り 青木 直己／著 粽と柏餅 ： 葉包み食の......弘章 牛嶋 英俊 小川 直之 青木 直己 服部 比呂美 関沢 まゆみ ......嶋 英俊‖著 小川 直之‖著 青木 直己‖著 服部 比呂美‖著 甘味の...... 直之 羊羹・蒸菓子・干菓子 青木 直己 粽と柏餅 服部 比呂美 カステラと菓子パン 関沢 まゆみ ...
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- Contents... 前川 健一 井野瀬 久美恵 青木 直己 八百 啓介 吉田 菊次郎 橋......「甘葛煎」の再現 ： コラム 青木 直己／著 近代北部九州の産業社会と......健一‖著 井野瀬 久美惠‖著 青木 直己‖著 八百 啓介‖著 吉田 菊......辺 規子 和菓子が求めた甘味 青木 直己 近代北部九州の産業社会と甘味 八百 啓介 パティシエの目か...
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- Contents... ディディエ・ボンデュー／著 青木 直己／著 クラウディア・オーランド...... Bondue,Didier 青木 直己 Orlando,Claudi...... ディディエ・ボンデュー‖著 青木 直己‖著 クラウディア・オーランド‖著 ケイティー・ローガン‖著...
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