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チーズのきた道 (講談社学術文庫 ; 2013)

チーズのきた道 (講談社学術文庫 ; 2013)
PaperDigital図書
鴇田文三郎 [著]講談社2010.9<DM451-J12>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading鴇田, 文三郎, 1920-

乳一万年の足音 (食の科学選書 ; 5)

乳一万年の足音 (食の科学選書 ; 5)
PaperDigital図書
鴇田文三郎 著光琳1992.10<PC71-E16>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading鴇田, 文三郎, 1920-

チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪

チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪
PaperDigital図書
鴇田文三郎 著河出書房新社1991.12<DM451-E15>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading鴇田, 文三郎, 1920-

畜産食品 : 科学と利用 改訂

畜産食品 : 科学と利用 改訂
Paper図書
鴇田文三郎 [ほか]共著文永堂出版1990.6<RB571-E3>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading鴇田, 文三郎, 1920-

チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪 : 新装版

チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪 : 新装版
Paper図書
鴇田文三郎著河出書房新社1991.12
Other Libraries in Japan
  • Author Heading鴇田, 文三郎

バイオの神秘「乳清」の秘密 (オレンジバックス)

バイオの神秘「乳清」の秘密 (オレンジバックス)
Paper図書
鴇田文三郎 著講談社1985.12<Y75-4333>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading鴇田, 文三郎, 1920-

畜産食品 : 科学と利用

畜産食品 : 科学と利用
PaperDigital図書障害者向け資料あり
鴇田文三郎 [ほか]共著文永堂出版1984.4<RB571-3>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading鴇田, 文三郎, 1920-

ミルク博士の本 : 母と子の珠玉の白い血液を求めて

ミルク博士の本 : 母と子の珠玉の白い血液を求めて
PaperDigital図書障害者向け資料あり
鴇田文三郎 著地球社1981.5<SC417-28>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading鴇田, 文三郎, 1920-

畜産食品 : −科学と利用−

畜産食品 : −科学と利用−
Paper図書
鴇田　文三郎　著文永堂出版１９８６
Other Libraries in Japan

仙人酒 : 20余年の歩み

仙人酒 : 20余年の歩み
Paper図書
鴇田文三郎教授退官記念事業会(信州大学農学部畜産製造学教室内)1985.3
Other Libraries in Japan
  • Author Heading鴇田文三郎教授退官記念事業会 鴇田, 文三郎

畜産食品 : 科学と利用

畜産食品 : 科学と利用
Paper図書
鴇田文三郎[ほか]共著文永堂出版1984
Other Libraries in Japan
  • Author Heading鴇田, 文三郎

チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪

チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪
PaperDigital図書障害者向け資料あり
鴇田文三郎 著河出書房新社1977.4<DM451-11>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading鴇田, 文三郎, 1920-

Oryzae cheeseの熟成に関する研究

Oryzae cheeseの熟成に関する研究
Paper博士論文
鴇田文三郎 [著]<UT51-55-M61>
National Diet Library
  • Author Heading鴇田, 文三郎

牛乳の品質に及ぼす加熱の影響

牛乳の品質に及ぼす加熱の影響
Paper図書
全国牛乳普及協会1983.3
Other Libraries in Japan
  • Author Heading全国牛乳普及協会 中江, 利孝(1929-) 足立, 達(1925-) 鴇田, 文三郎 山内, 邦男 下村, 正巳 矢野, 一行

牛乳の品質に及ぼす加熱の影響 : 飲用牛乳需要開発学術調査研究委員会報告書

牛乳の品質に及ぼす加熱の影響 : 飲用牛乳需要開発学術調査研究委員会報告書
Paper図書
全国牛乳普及協会1983.3
Other Libraries in Japan
  • Author Heading全国牛乳普及協会 中江, 利孝 足立, 達 鴇田, 文三郎 山内, 邦男 下村, 正巳 矢野, 一行

食の科学

食の科学
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
光琳1971-2006<Z17-743>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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フードケミカル

フードケミカル
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
食品化学新聞社1985-<Z17-1028>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
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New food industry

New food industry
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
エヌエフアイ[1959]-<Z17-415>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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信州大学農学部紀要

信州大学農学部紀要
Paper雑誌雑誌タイトル
信州大学農学部 編信州大学農学部1957-2017<Z18-497>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本畜産学会報

日本畜産学会報
Paper雑誌雑誌タイトル
日本畜産学会 編日本畜産学会1924-<Z18-348>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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