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電子レンジを活用した調理 : 加熱特性を知り健康を支援する

電子レンジを活用した調理 : 加熱特性を知り健康を支援する
Paper図書
肥後温子, 村上祥子 共著建帛社2020.2<EF27-M184>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00169752 00149411

食を支えるキッチングッズ : 調理用具,電気・ガス機器とつき合う (クッカリーサイエンス ; 009)

食を支えるキッチングッズ : 調理用具,電気・ガス機器とつき合う (クッカリーサイエンス ; 009)
Paper図書
肥後温子 著建帛社2018.8<EF27-L1018>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00169752 00556751

新しい業務用厨房計画と運用マニュアル

新しい業務用厨房計画と運用マニュアル
Paper図書
肥後温子, 南岳男, 山本明夫 編サイエンスフォーラム2007.8<NA281-H52>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00169752 01108808 01108809

電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える 新版

電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える 新版
Paper図書
肥後温子 著柴田書店2005.9<EF23-H9>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00169752

マイクロ波加熱によるでんぷん性食品の硬化に関する調理科学的研究

マイクロ波加熱によるでんぷん性食品の硬化に関する調理科学的研究
PaperDigital博士論文
肥後温子 [著]<UT51-91-D39>
Available onlineNational Diet Library
  • Author Heading (ID)00169752

加工食品ガイドブック

加工食品ガイドブック
PaperDigital図書
肥後温子 著柴田書店1992.6<DL681-E64>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00169752

電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える

電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える
PaperDigital図書
肥後温子 著柴田書店1989.2<EF23-E2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00169752

電子レンジ・マイクロ波食品利用ハンドブック

電子レンジ・マイクロ波食品利用ハンドブック
PaperDigital図書
肥後温子 編日本工業新聞社1987.3<EF23-E1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00169752

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