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お酒のはなし : お酒は料理を美味しくする (シリーズ・生命の神秘と不思議)

お酒のはなし : お酒は料理を美味しくする (シリーズ・生命の神秘と不思議)
PaperDigital図書児童書
吉澤淑 著裳華房2017.7<PA416-L22>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00315686

醸造・発酵食品の事典 普及版

醸造・発酵食品の事典 普及版
Paper図書
吉沢淑, 石川雄章, 蓼沼誠, 長澤道太郎, 永見憲三 編朝倉書店2010.1<PA411-J27>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00315686 001092436 001110253

醸造・発酵食品の事典

醸造・発酵食品の事典
Paper図書
吉沢淑 [ほか]編朝倉書店2002.1<PA2-G85>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00315686

酒の科学 (シリーズ<食品の科学>)

酒の科学 (シリーズ<食品の科学>)
PaperRecording MediaDigital図書
吉沢淑 編朝倉書店1995.2<PA416-E26>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00315686

酒の文化誌 (丸善ライブラリー ; 17)

酒の文化誌 (丸善ライブラリー ; 17)
PaperDigital図書
吉沢淑 著丸善1992.4<G185-E57>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00315686

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