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The origins of cooking : palaeolithic and neolithic cooking : [hbk]

The origins of cooking : palaeolithic and neolithic cooking : [hbk]
Paper図書
[Ferran Adrià] ... [et al.]Phaidon Pressc2021
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingAdrià, Ferran Adrià, Albert Sala, Marta Pér...

ElBulli : [set]

ElBulli : [set]
Paper図書
Ferran Adrià, Juli Soller, Albert AdriàPhaidon2014
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingAdrià, Ferran Soller, Juli Adrià, Albert

A day at elBulli : an insight into the ideas, methods, and creativity of Ferran Adrià : pbk

A day at elBulli : an insight into the ideas, methods, and creativity of Ferran Adrià : pbk
Paper図書
Ferran Adria, Juli Soler, Albert AdriàPhaidon Press2010, c2008
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...ictorial works Adrià, Ferran Cookbooks. lcgft
  • Subject Heading (ID)...ictorial works Adrià, Ferran Cookbooks. lcgft
  • Author HeadingAdrià, Ferran Soler, Juli Adrià, Albert

Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià : hbk

Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià : hbk
Paper図書
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert AdriàPhaidon Pressc2010
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...ictorial works Adrià, Ferran Cookbooks. lcgft
  • Subject Heading (ID)...ictorial works Adrià, Ferran Cookbooks. lcgft
  • Author HeadingAdrià, Ferran Soler, Juli Adrià, Albert

Cócteles, aperitivos y entrantes

Cócteles, aperitivos y entrantes
Paper図書
Ferrán AdriáEl Paísc2008
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingAdrià, Ferran

Ｆｅｒｒａｎ　Ａｄｒｉａ，　ｃｏｃｉｎｅｒｏ　ｄｅｌ　ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｅ　ｅｌ　Ｂｕｌｌｉ : ｃｏｃｔｅｌｅｓ，　ａｐｅｒｉｔｉｖｏｓ　ｙ　ｅｎｔｒａｎｔｅｓ． ［１ａ　ｅｄ．］ (Ｃｏｃｉｎａ　ｃｏｎ　ｆｉｒｍａ．)

Ｆｅｒｒａｎ　Ａｄｒｉａ，　ｃｏｃｉｎｅｒｏ　ｄｅｌ　ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｅ　ｅｌ　Ｂｕｌｌｉ : ｃｏｃｔｅｌｅｓ，　ａｐｅｒｉｔｉｖｏｓ　ｙ　ｅｎｔｒａｎｔｅｓ． ［１ａ　ｅｄ．］ (Ｃｏｃｉｎａ　ｃｏｎ　ｆｉｒｍａ．)
Paper図書
ｐｏｒＦｅｒｒａｎＡｄｒｉ｀ａ．Ｅｌ　Ｐａｉｓｃ２００８
Other Libraries in Japan

ファミリー・ミール : フェラン・アドリアの家庭料理

ファミリー・ミール : フェラン・アドリアの家庭料理
Paper図書
フェラン・アドリア 著, 瀬戸由美子 訳, 辻静雄料理教育研究所 監修KADOKAWA2019.7<Y73-M349>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingAdrià, Ferran, 1962-

Ｆｅｒｒａｎ　Ａｄｒｉａ，　ｃｏｃｉｎｅｒｏ　ｄｅｌ　ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｅ　ｅｌ　Ｂｕｌｌｉ : ｐｅｓｃａｄｏｓ，　ｃａｒｎｅｓ　ｙ　ｐｏｓｔｒｅｓ． ［１ａ　ｅｄ．］ (Ｃｏｃｉｎａ　ｃｏｎ　ｆｉｒｍａ．)

Ｆｅｒｒａｎ　Ａｄｒｉａ，　ｃｏｃｉｎｅｒｏ　ｄｅｌ　ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｅ　ｅｌ　Ｂｕｌｌｉ : ｐｅｓｃａｄｏｓ，　ｃａｒｎｅｓ　ｙ　ｐｏｓｔｒｅｓ． ［１ａ　ｅｄ．］ (Ｃｏｃｉｎａ　ｃｏｎ　ｆｉｒｍａ．)
Paper図書
ｐｏｒＦｅｒｒａｎＡｄｒｉ｀ａ．Ｅｌ　Ｐａｉｓｃ２００８
Other Libraries in Japan

Kaiseki : the exquisite cuisine of Kyoto's Kikunoi restaurant

Kaiseki : the exquisite cuisine of Kyoto's Kikunoi restaurant
Paper図書
Yoshihiro Murata ; photographs by Masashi Kuma ; foreword by Ferran Adrià and Nobu MatsuhisaKodansha USA2012
Other Libraries in Japan
  • Author Heading村田, 吉弘 久間, 昌史 Adrià, Ferran 松久, 信幸

3.000 años de cocina española

3.000 años de cocina española
Paper図書
Rosa Tovar ; Monique Fuller ; prólogo de Ferran AdriàEspasa Caplec2006
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingTovar, Rosa Fuller, Monique Adrià, Ferran

ElBulli 1998-2002

ElBulli 1998-2002
Paper図書
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert AdriàElBulli Books2002
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingAdrià, Ferran Soler, Juli Adrià, Albert

エルブリ : 1998-2002 [日本語版]

エルブリ : 1998-2002 [日本語版]
Paper図書
フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル, アルベルト・アドリア〔著〕 ; Keiko Suzuki : Chie Motoki訳角川書店2004.3
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingAdrià, Ferran Soler, Juli Adrià, Albert Suz...

エル・ブリの一日 : アイデア、創作メソッド、創造性の秘密

エル・ブリの一日 : アイデア、創作メソッド、創造性の秘密
Paper図書
フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル, アルベルト・アドリア [著], [清宮真理] [ほか訳]ファイドン2009.2<DH475-J279>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingAdrià, Ferran, 1962- Soler, Juli, 1949- Adr...

エルブリ : 1998-2002

エルブリ : 1998-2002
Paper図書
フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル, アルベルト・アドリア [著]角川書店2004.3<YU7-H1579>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingAdrià, Ferran, 1962- Soler, Juli, 1949- Adr...

エル・ブジ至極のレシピ集 : 世界を席巻するスペイン料理界の至宝 (世界最高のレストラン ; スペイン編)

エル・ブジ至極のレシピ集 : 世界を席巻するスペイン料理界の至宝 (世界最高のレストラン ; スペイン編)
Paper図書
フェラン・アドリア 監修日本文芸社2000.3<EF27-G3112>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading渡辺, 万里, 1949- Adrià, Ferran, 1962-

天才シェフ危機一髪 : 世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話

天才シェフ危機一髪 : 世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話
Paper図書
キンバリー・ウィザースプーン, アンドリュー・フリードマン 編, 実川元子, 松野泰子 訳日経BP社2008.10<DH475-J228>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

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