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La cuisine d'Auguste Escoffier : 600 recettes du père de la gastronomie française revisitées par deux grands chefs

La cuisine d'Auguste Escoffier : 600 recettes du père de la gastronomie française revisitées par deux grands chefs
Paper図書
Christian Constant & Yves Camdeborde présententM. Lafonc2016
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste) Constant, Christian Camdebord...

Souvenirs culinaires

Souvenirs culinaires
Paper図書
Auguste Escoffier ; édition présentée et annotée par Pascal OryMercure de Francec2011
Other Libraries in Japan
  • Subject HeadingEscoffier, A. (Auguste), 1846-1935 Cooks -- France --...
  • Subject Heading (ID)Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935 Cooks -- France --...
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste) Ory, Pascal

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique
Paper図書
EscoffierFlammarion2001
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste)

Ma cuisine

Ma cuisine
Paper図書
EscoffierFlammarion1997, c1934
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste)

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique
Paper図書
EscoffierFlammarion1993
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste)

エスコフィエの料理600

エスコフィエの料理600
Paper図書
小野正吉編国際情報社1985.11
Other Libraries in Japan
  • Author Heading小野, 正吉 Escoffier, A. (Auguste)

Souvenirs inédits : 75 ans au service de l'art culinaire

Souvenirs inédits : 75 ans au service de l'art culinaire
Paper図書
Auguste Escoffier ; [av.-pr. de Pierre Escoffier ; préf. de Jeanne Neyrat-Thalamas]J. Laffittec1985
Other Libraries in Japan
  • Subject HeadingEscoffier, A. (Auguste), 1846-1935 Cooks -- France --...
  • Subject Heading (ID)Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935 Cooks -- France --...
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste)

The complete guide to the art of modern cookery : the first translation into English in its entirety of Le guide culinaire

The complete guide to the art of modern cookery : the first translation into English in its entirety of Le guide culinaire
Paper図書
A. Escoffier ; translated by H.L. Cracknell and R.J. KaufmannHeinemannc1979
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste) Cracknell, H.L. Kaufmann, R.J...

The Escoffier cook book : a guide to the fine art of cookery

The Escoffier cook book : a guide to the fine art of cookery
Paper図書
by A. EscoffierCrown[1976], c1969
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste)

エスコフィエ・フランス料理の真髄

エスコフィエ・フランス料理の真髄
Paper図書
A.Escoffier著 ; 末吉幸郎訳 ; 小野正吉監修三洋出版貿易1974.6
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste) 末吉, 幸郎 小野, 正吉

Ma cuisine : 2500 recettes

Ma cuisine : 2500 recettes
Paper図書
A. EscoffierFlammarionc1970
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste)

エスコフィエフランス料理

エスコフィエフランス料理
Paper図書
A. Escoffier著 ; 角田明訳 ; 井上幸作技術監修柴田書店1969.11
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste) 角田, 明 井上, 幸作

Ma cuisine

Ma cuisine
Paper図書
Auguste Escoffier ; translated from the French by Vyvyan Holland ; edited by Marion Howells ; foreword by André L. SimonHamlync1965
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste) Holland, Vyvyan Beresford How...

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique 4. ed.

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique 4. ed.
Paper図書
A. Escoffier ; avec la collaboration de Philéas Gilbert et Emile FetuFlammarion1948, c1921
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste) Gilbert, Philéas Fetu, Emile

The Escoffier cook book : a guide to the fine art of cookery

The Escoffier cook book : a guide to the fine art of cookery
Paper図書
by A. EscoffierCrownc1941
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste)

Ma cuisine : 2.500 recettes

Ma cuisine : 2.500 recettes
Paper図書
A. EscoffierE. Flammarionc1934
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste)

Le guide culinaire : suivi d'une étude sur les vins fran ais et étrangers a l'usage des cuisiniers, maitres dʾhôtel et gar ons de restaurant

Le guide culinaire : suivi d'une étude sur les vins fran ais et étrangers a l'usage des cuisiniers, maitres dʾhôtel et gar ons de restaurant
Paper図書
A. EscoffierFlammarion[1928]
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste)

Le riz, l'aliment le meilleur : le plus nutritif ; 130 recettes pour l'accomoder

Le riz, l'aliment le meilleur : le plus nutritif ; 130 recettes pour l'accomoder
Paper図書
A. EscoffierE. Flammarion[c1927]
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste)

A guide to modern cookery New and rev. ed

A guide to modern cookery New and rev. ed
Paper図書
by A. EscoffierW. Heinemann1920
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste)

A guide to modern cookery

A guide to modern cookery
Paper図書
by A. EscoffierWilliam Heinemann1920
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste)
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