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Bread, Politics and Political Economy in the Reign of Louis XV

Bread, Politics and Political Economy in the Reign of Louis XV
Digital電子書籍・電子雑誌図書
Anthem Press2015
Available onlineNational Diet Library

Pour le pain

Pour le pain
Paper図書
Steven L. KaplanFayardc2020
Other Libraries in Japan

The economic turn : recasting political economy in enlightenment Europe : hbk

The economic turn : recasting political economy in enlightenment Europe : hbk
Paper図書
edited by Steven L. Kaplan and Sophus A. ReinertAnthem Press2019
Other Libraries in Japan

Raisonner sur les blés : essais sur les Lumières économiques

Raisonner sur les blés : essais sur les Lumières économiques
Paper図書
Steven L. KaplanFayardc2017
Other Libraries in Japan

The stakes of regulation : perspectives on Bread, politics and political economy forty years later : hbk

The stakes of regulation : perspectives on Bread, politics and political economy forty years later : hbk
Paper図書
Steven L. KaplanAnthem Press2015
Other Libraries in Japan

Food and gender : identity and power : hard

Food and gender : identity and power : hard
Paper図書
edited by Carole M. Counihan and Steven L. KaplanRoutledge2016
Other Libraries in Japan

パンの歴史 : 世界最高のフランスパンを求めて

パンの歴史 : 世界最高のフランスパンを求めて
Paper図書
スティーヴン・L.カプラン 著, 吉田春美 訳河出書房新社2004.11<DL698-H31>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Bread, politics and political economy in the reign of Louis XV : hbk 2nd ed

Bread, politics and political economy in the reign of Louis XV : hbk 2nd ed
Paper図書
Steven L. Kaplan ; foreword by Sophus A. ReinertAnthem Press2015
Other Libraries in Japan

La France et son pain : histoire d'une passion

La France et son pain : histoire d'une passion
Paper図書
Steven L. Kaplan ; entretiens avec Jean-Philippe de TonnacAlbin Michelc2010
Other Libraries in Japan

Le pain maudit : retour sur la France des années oubliées, 1945-1958

Le pain maudit : retour sur la France des années oubliées, 1945-1958
Paper図書
Steven L KaplanFayardc2008
Other Libraries in Japan

Dictionnaire universel du pain

Dictionnaire universel du pain
Paper図書
sous la direction de Jean-Philippe de Tonnac ; introduction de Steven Laurence KaplanR. Laffontc2010
Other Libraries in Japan

Voyage du pain : de Paris à Tokyo

Voyage du pain : de Paris à Tokyo
Paper図書
Dominique Saibron ; entretien mené par Steven L. Kaplan ; photographies Érick Bonnier ; food designer Coco Jobard ; directrice littéraire Frédérick E. Grasser HerméAgnès Viénot Éditionsc2010
Other Libraries in Japan

Good bread is back : a contemporary history of French bread, the way it is made, and the people who make it : cloth

Good bread is back : a contemporary history of French bread, the way it is made, and the people who make it : cloth
Paper図書
Steven Laurence Kaplan ; translated by Catherine PorterDuke University Pressc2006
Other Libraries in Japan

Learning on the shop floor : historical perspectives on apprenticeship

Learning on the shop floor : historical perspectives on apprenticeship
Paper図書
edited by Bert De Munck, Steven L. Kaplan and Hugo SolyBerghahn Books2007
Other Libraries in Japan

Good bread is back

Good bread is back
Paper図書
Kaplan,Steven L. 著者 スティーヴン・L.カプラン カプラン,スティーヴン L.Duke university2006
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingKaplan,Steven L. スティーヴン・L.カプラン カプラン,スティーヴン L.

La France, malade du corporatisme? : XVIIIe-XXe siècles

La France, malade du corporatisme? : XVIIIe-XXe siècles
Paper図書
sous la direction de Steven L. Kaplan et Philippe MinardBelinc2004
Other Libraries in Japan

Food and gender : identity and power : pbk

Food and gender : identity and power : pbk
Paper図書
edited by Carole M. Counihan and Steven L. KaplanRoutledge2004
Other Libraries in Japan

Cherchez le pain : guide des meilleures boulangeries de Paris

Cherchez le pain : guide des meilleures boulangeries de Paris
Paper図書
Steven L. Kaplan ; avec la collaboration de Marie-Christine Fabiani-KaplanPlonc2004
Other Libraries in Japan

Le retour du bon pain : une histoire contemporaine du pain, de ses techniques et de ses hommes

Le retour du bon pain : une histoire contemporaine du pain, de ses techniques et de ses hommes
Paper図書
Steven L. KaplanPerrinc2002
Other Libraries in Japan

La fin des corporations

La fin des corporations
Paper図書
Steven Laurence Kaplan ; traduit de l'américain par Béatrice VierneFayardc2001
Other Libraries in Japan
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