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食のグローバル化へのオールタナティブ運動に関する社会学的研究

食のグローバル化へのオールタナティブ運動に関する社会学的研究
Paper図書
つる理恵子, 碓井たかし, 吉備国際大学 [著][つる理恵子]2006-2008<Y151-H18330118>
National Diet Library
  • Subject Headingスローフード / 有機農業 / 地産地消 / オールタナティブ運動 / ...

世界のスローフード協会が取り組んでいる「味の箱舟」とは・・・

世界のスローフード協会が取り組んでいる「味の箱舟」とは・・・
Paper図書
北海道スローフードフレンズ帯広／／編北海道スローフード・フレンズ帯広［２０１１］
Other Libraries in Japan
  • Subject Headingスローフード
  • Author Heading北海道スローフードフレンズ帯広

北海道のスローフード運動 : 講演集

北海道のスローフード運動 : 講演集
Paper図書
グリーン・プラネット／編集２００４．６
Other Libraries in Japan
  • Subject Headingスローフード
  • Note (General)共同発行：北海道スローフード・フレンズ帯広、北海道スローフード協会

北海道のスローフード　かみかわ編 : ゆっくり食べて美味しさ再発見 マンガ版

北海道のスローフード　かみかわ編 : ゆっくり食べて美味しさ再発見 マンガ版
Paper図書
２００３．１０
Other Libraries in Japan
  • Subject Headingスローフード

北海道スローフード宣言

北海道スローフード宣言
Paper図書
北海道農政部道産食品安全室／〔編集〕〔２００３〕
Other Libraries in Japan
  • Subject Headingスローフード 食育

かながわネーチャーライフ物語 続 (マイウェイ ; No.80)

かながわネーチャーライフ物語 続 (マイウェイ ; No.80)
Paper図書
はまぎん産業文化振興財団 編 桜井ただひさ 写真はまぎん産業文化振興財団2011.9
Other Libraries in Japan
  • Subject Headingスローフード 中小企業-川崎市

Food and Culture A Reader Third Edition〔英語版〕

Food and Culture A Reader Third Edition〔英語版〕
Paper図書
Carole Counihan(編)、 Penny Van Esterik(編)Routledgec2013
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...メキシコ インド タイ スローフード ファストフード

食のグローバル化へのオールタナティブ運動に関する社会学的研究 (平成18～20年度 科学研究費補助金(基盤研究B 一般) 研究成果報告書)

食のグローバル化へのオールタナティブ運動に関する社会学的研究 (平成18～20年度 科学研究費補助金(基盤研究B 一般) 研究成果報告書)
Paper図書
碓井たかし(研究者代表)、つる理恵子(研究者代表)吉備国際大学2009.3
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading食料経済 フードシステム 農業論 地産地消 有機農業 スローフード運動 食の安全 町おこし 村おこし研究報告

日本のスローフード運動 スローフード活動に関するアンケート調査報告書

日本のスローフード運動 スローフード活動に関するアンケート調査報告書
Paper図書
碓井崧、星敦士靍理恵子2009.2
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading研究報告 スローフード 平成18～20年度 科学研究費補助金 「食のグローバル...

今も昔もスローフード 「和菓子素材がいのち」展 第65回虎屋文庫資料展 (虎屋文庫資料展)

今も昔もスローフード 「和菓子素材がいのち」展 第65回虎屋文庫資料展 (虎屋文庫資料展)
Paper図書
虎屋 虎屋文庫(編)虎屋 虎屋文庫2005.5
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading和菓子 食物史 菓子史 スローフード 甘味 イタリア 小豆 白小豆 大豆 寒天 葛...

クジラの学校 日本の食の象徴クジラの食文化をもう一度食卓へ

クジラの学校 日本の食の象徴クジラの食文化をもう一度食卓へ
Paper図書
日本鯨類研究所〔編〕〔日本鯨類研究所〕2008.6
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...ﾝ クジラ文化から見直す日本のスローフード 島村菜津 ｸｼﾞﾗ ...... ｶﾗ ﾐﾅｵｽ ﾆﾎﾝ ﾉ ｽﾛｰﾌｰﾄﾞ ヘルシーな魅力いっぱい！ ﾍﾙｼｰ ﾅ ﾐﾘｮｸ ｲ...

OCONOMISSION 2010 この地球は、お好み焼きを待っている！

OCONOMISSION 2010 この地球は、お好み焼きを待っている！
Paper図書
オタフクソース(企画)、サブロー広告(制作)オタフクソース株式会社2010.9
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading... 食糧自給率 地産地消 スローフード 食品廃棄物 食品ロス 食と環境を考えるヒント 秋山豊...

OCONOMISSION 世界はお好み焼きを待っている！

OCONOMISSION 世界はお好み焼きを待っている！
Paper図書
オタフクソース(企画)、サブロー広告(制作)オタフクソース株式会社2002.6
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading... 食糧自給率 地産地消 スローフード 食品廃棄物 食品ロス 人類救済食としての菜食料理 奈...

立命館食科学研究〔地下〕 通巻：

立命館食科学研究〔地下〕 通巻：
Paper図書
立命館大学食マネジメント学会(編)立命館大学食マネジメント学会2019-
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...効果」 染井順一郎 「スローフード協会の食育」 クリスティアン・リッカルディス 食総合研究セ...

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