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調理加工における炭火加熱の特徴の解明

調理加工における炭火加熱の特徴の解明
Paper図書
渋川, 祥子, 横浜国立大学1998-1999<Y151-H10680142>
National Diet Library
  • Subject Heading炭火 直火焼き 放射伝熱 魚焼網 放射伝熱の割合

おいしい焼き物用調理機器開発を目的とした伝熱方式の制御可能な試作用オ-ブンの作製

おいしい焼き物用調理機器開発を目的とした伝熱方式の制御可能な試作用オ-ブンの作製
Paper図書
畑江, 敬子, お茶の水女子大学2001-2002<Y151-H13558008>
National Diet Library
  • Subject Headingオ-ブン 伝熱特性 受熱速度 銅球 放熱 庫内温度 放射伝熱量 対流伝熱量

人体モデルを含む室内温熱・空気環境の数値予測法に関する研究

人体モデルを含む室内温熱・空気環境の数値予測法に関する研究
Paper図書
岩本, 静男, 神奈川大学1998-2000<Y151-H10650595>
National Diet Library
  • Subject Heading被験者実験 皮膚表面温度 赤外線放射温度計 着衣表面温度 放射伝熱 人体放熱モデル

内付ブラインド窓の伝熱機構に関する研究

内付ブラインド窓の伝熱機構に関する研究
Paper図書
林, 徹夫, 九州大学1995-1996<Y151-H07650691>
National Diet Library
  • Subject Headingブラインド 可視化実験 浮力換気 相互放射伝熱 流速分布 縮流 流量係数 吸収係数

調理機能のシステム化に関する基礎的研究

調理機能のシステム化に関する基礎的研究
Paper図書
島田, 淳子, お茶の水女子大学1992-1993<Y151-H04452322>
National Diet Library
  • Subject Heading放射特性 赤外線 放射伝熱量 クラスト層 着色度 表面温度 ヒータ 波長

配列の不規則性を考慮した充填層内3次元放射対流共存伝熱のモデル化に関する研究

配列の不規則性を考慮した充填層内3次元放射対流共存伝熱のモデル化に関する研究
Paper図書
工藤, 一彦, 北海道大学1987-1989<Y151-S62550140>
National Diet Library
  • Subject Heading放射伝熱 充填層 不規則性 透過 モンテカルロ法 数値解析

モンテカルロ法による充填球中の放射エネルギ透過特性の解析

モンテカルロ法による充填球中の放射エネルギ透過特性の解析
Paper図書
工藤, 一彦, 北海道大学1989-1991<Y151-H01550160>
National Diet Library
  • Subject Heading放射伝熱 充填層 透過 モンテカルロ法 数値解析 減衰係数 散乱位相...

極低温熱流束計の開発とそれを用いたふく射多層断熱に関する研究

極低温熱流束計の開発とそれを用いたふく射多層断熱に関する研究
Paper図書
春山, 富義, 高エネルギー加速器研究機構1997-1998<Y151-H09650258>
National Diet Library

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