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外国人のための日本料理事典　：　和英・英和

外国人のための日本料理事典　：　和英・英和
Paper図書児童書
リチャード・ホスキング／著チャールズ・イー・タトル出版２０１０．４
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  • Subject Heading料理（日本）－辞典

図説江戸料理事典

図説江戸料理事典
Paper図書
松下幸子 著柏書房2009.9
Other Libraries in Japan

語源・由来日本料理大事典 上巻

語源・由来日本料理大事典 上巻
Paper図書
小倉 久米雄 ほか編ニチブン2000.7
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語源・由来日本料理大事典 下巻

語源・由来日本料理大事典 下巻
Paper図書
小倉 久米雄 ほか編ニチブン2000.7
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語源由来日本料理大事典 下巻

語源由来日本料理大事典 下巻
Paper図書
小倉 久米雄/[ほか]編纂ニチブン2000
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語源由来日本料理大事典 上巻

語源由来日本料理大事典 上巻
Paper図書
小倉 久米雄/[ほか]編纂ニチブン2000
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日本料理用語辞典 : Ａ　ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｆｏｏｄ : Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ　＆　ｃｕｌｔｕｒｅ : 英文

日本料理用語辞典 : Ａ　ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｆｏｏｄ : Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ　＆　ｃｕｌｔｕｒｅ : 英文
Paper図書
リチャード・ホスキング 著チャールズ・イー・タトル出版１９９６．１１
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading料理（日本）－辞典

日本料理由来事典 中

日本料理由来事典 中
Paper図書
川上行蔵 監修 ; 西村元三朗 監修同朋舎出版1990
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現代日本料理法総覧 上

現代日本料理法総覧 上
Paper図書
清水桂一 編第一出版１９８９．９
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  • Subject Heading料理（日本）－辞典

味覚辞典 日本料理

味覚辞典 日本料理
Paper図書
奥山益朗 編東京堂出版１９８０．１
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  • Subject Heading料理（日本）－辞典

たべもの語源辞典 再版

たべもの語源辞典 再版
Paper図書
清水桂一 編東京堂出版１９８０
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  • Subject Heading食物‐辞典 料理（日本）‐辞典

[献立留]

[献立留]
Paper図書和古書・漢籍
写1769-1770
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