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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article◆卵・白砂糖・乳製品なしの柑橘のナチュラルスイーツ 伊予柑マ......ーマレード/柚子マーマレード/柑橘のスパイスハーブシロップ/柑橘ピール/柑橘チョコピール/金柑のコンポート......レモンとタイムの米粉クッキー/柑橘と紅茶のパウンドケーキ/柑橘マーマレードのフロランタン/柑橘ピールのチョコサンドクッキー/......ルト/八朔のフレッシュタルト/柑橘のスパイシーアップサイドダウンケーキ/柑橘の彩りショートケーキ/黄金柑のおまんじゅう/柑橘の丸ごとゼリー/3種の柑橘ソルベ/温かいみかんの葛煮 ◆......ランス菓子ベースのエレガントな柑橘のお菓子 甘夏マーマレード&ブ......マレード/すだちマーマレード/柑橘ピールのシロップ漬け5種/柑橘ピールのチョコレートがけ/柚子......プリン/すだちのチーズケーキ/柑橘とピスタチオのタルト/レモンと......金柑とディルのショートケーキ/柑橘のジャム3種/柑橘のカード2種/レモンとハーブの......ェンネルのダックワーズケーキ/柑橘のパート・ド・フリュイ5種
- Summary, etc.ジャム、コンポート、焼き菓子、冷菓、和菓子まで。旬の柑橘を堪能するスイーツレシピ集。
- Subject Heading菓子 柑橘類
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- Toc / ArticleChapter1 柑橘の基礎知識 果肉も皮も使える柑橘/柑橘の起源と日本の柑橘/柑橘の品種と交雑/国産柑橘の系統図(抜粋)/風土に合わせた日本の柑橘栽培/全国ご当地柑橘マップ/柑橘の栽培サイクル(温州みかんの例....../主な品種の出回りカレンダー/柑橘の糖度と酸度/本書で使用した主な柑橘/品種の個性と生産者の技術 Chapter2 柑橘の焼き菓子、生菓子、コンフィズ......るデザート Chapter3 柑橘のかき氷、パフェ、デザート か......ザート/レストランのデザート/柑橘のデザートコース/茶菓子
- Summary, etc.プロのパティシエ・レストランシェフによる、多種多様な柑橘の菓子とデザートレシピを70点以上掲載。
- Subject Heading菓子 柑橘類
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- Summary, etc.一番わかりやすい柑橘栽培の入門書として、月ごとの作......く解説。熟すほどに糖度が上がる柑橘の庭植えと鉢植え、両方の育て方を紹介。フィンガーライムやポメ...
- Subject Heading柑橘類 栽培
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- Summary, etc.みんなが大好きなくだものの“断面図鑑”第3弾。日本に出回る多くの柑橘類のなかから、なじみ深いものから新登場の人気のものまで、主な品種42の断面写真と品種情報を掲載。日本の柑橘の新たな魅力を再発見!
- Synopsis (Children's Books)“断面図鑑"第3弾。多くの柑橘類のなかから、主な品種42の断面写真と品種情報を掲載。日本の柑橘の新たな魅力を再発見!
- Subject Heading柑橘類 品種
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- Subject Heading柑橘類--栽培
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- Subject Heading柑橘類
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- Summary, etc....いて川上正德 著「長崎自慢の(柑橘)ゆうこうは、そもそもどんなきっかけでこんなに有名になったん...
- Subject Heading柑橘類--長崎県--長崎市
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- Subject Heading食餌療法 健康法 柑橘類
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- Toc / Article...サラダ ・さんま梅煮 など ④柑橘類を使ったすっぱい料理 ・アボカドレモン ・水菜としいたけの...
- Author introduction...でつくる梅干し、 近隣で穫れる柑橘などを使ったすっぱい料理を日々楽しんでいる。 著書は『私の保...
- Subject Heading料理 酢 梅干 柑橘類
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- Toc / Article第1章 柑橘類の魅力 柑橘類とは?/家庭で育てることのメ......めの種類・品種 ほか 第2章 柑橘栽培12か月 柑橘の生育サイクルと作業内容/植え付けについて/3月の柑橘/4月の柑橘/5月の柑橘/6月の柑橘/7月の柑橘/8月の柑橘/9月の柑橘/10月の柑橘/11月の柑橘/12月の柑橘/1月の柑橘/2月の柑橘/3月の柑橘/接ぎ木・繁殖について ほか 第3章 柑橘を楽しむ 食べて楽しむ/知って楽しむ ほか
- Summary, etc.庭先や鉢植えで、柑橘類の栽培が誰でも手軽に楽しめる!温州ミカン、夏ミカン、ユズか...
- Subject Heading柑橘類 栽培
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- Subject Heading地域開発--愛媛県--八幡浜市 園芸加工 柑橘類--愛媛県
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- Subject Heading柑橘類--栽培--山口県
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
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- Toc / Article...ネッサンス時代のトスカーナ州の柑橘類コレクターたち コラム 教皇......――カラブリアと、世界一高価な柑橘類 第9章 比類なき収穫――リ......リで 訳者あとがき 巻末付録 柑橘類を知る情報ノート 柑橘類年代記 イタリアの見どころ 注釈 参考文献 索引
- Summary, etc....パ文化に豊かな残響を届け続ける柑橘類の文明史を描く。 ヨーロッパ文化に豊かな残響を届け続ける柑橘類の文明史をイタリアの明るい陽光のもと香り高く描く。サンデー...
- Author introduction...足がかりに、イタリア史における柑橘類栽培の歴史や、イタリアのガーデニング・庭園設計についての著...