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三里塚とジンギスカン鍋 改訂・再発行

三里塚とジンギスカン鍋 改訂・再発行
Paper図書
下総御料牧場シンポジウム実行委員会2023.9<DM434-M31>
National Diet Library
  • Subject Heading緬羊--飼育--千葉県--成田市 羊肉
  • Authority（Subject Heading/altLabel）羊肉 ラム マトン Lamb (Meat) Mutton

羊料理 : 世界のレシピ135品と焼く技術、さばく技術、解体 : 北京料理/内蒙古料理/台湾料理/貴州料理/南寧料理 ウイグル料理/フランス料理/イタリア料理/イギリス料理 スコットランド料理/モンゴル料理/インド料理/アフガニスタン料理 モロッコ料理/ジンギスカン/ワインバー/日本酒バー/グリルバー

羊料理 : 世界のレシピ135品と焼く技術、さばく技術、解体 : 北京料理/内蒙古料理/台湾料理/貴州料理/南寧料理 ウイグル料理/フランス料理/イタリア料理/イギリス料理 スコットランド料理/モンゴル料理/インド料理/アフガニスタン料理 モロッコ料理/ジンギスカン/ワインバー/日本酒バー/グリルバー
Paper図書
柴田書店 編柴田書店2019.10<EF27-M137>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (肉) 羊肉
  • Authority（Subject Heading/altLabel）肉料理 羊肉 Cooking (Meat) ラム マトン Lamb (M...

ラム肉の歴史 (「食」の図書館)

ラム肉の歴史 (「食」の図書館)
Paper図書児童書
ブライアン・ヤーヴィン 著, 名取祥子 訳原書房2019.7<EF27-M117>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (肉)--歴史 羊肉
  • Authority（Subject Heading/altLabel）羊肉 ラム マトン Lamb (Meat) Mutton

世界の羊肉レシピ : 食べる!知る!旅する! : 全方位的ヒツジ読本。

世界の羊肉レシピ : 食べる!知る!旅する! : 全方位的ヒツジ読本。
Paper図書児童書
菊池一弘 著グラフィック社2023.11<Y73-M2726>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Toc / Articleプロローグ Chapter1 世界の羊肉レシピ 東アジア、南アジア、西アジア、中央アジア、中東、ヨー...
  • Summary, etc.ヘルシーな肉として注目が高まる羊肉。世界の多くの国々が古くから育んできた羊肉文化を、料理、蘊蓄、旅、の3方向から紐解きます。各国の羊肉レシピ38をはじめ、世界56カ国に及ぶ羊肉をめぐる旅、羊の豆知識など盛りだくさんな一冊。
  • Author introduction...長野に支部を持つ。 羊好きが、羊肉を美味しくどこでも食べられる環......ることなく、消費者主導により、羊肉文化を日本に定着させ、業界が消費者から乖離しないように見守る...

羊 (ひつじ) 料理 : 世界のレシピ135品と焼く技術、さばく技術、解体

羊 (ひつじ) 料理 : 世界のレシピ135品と焼く技術、さばく技術、解体
Paper図書
柴田書店編柴田書店2019.10
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 -- 肉 羊肉 料理 (肉)
  • Subject Heading (ID)料理 -- 肉 羊肉 料理 (肉)

ラム枝肉規格枝肉格付基準

ラム枝肉規格枝肉格付基準
Paper図書
日本緬羊協会1997.3<DM456-G15>
National Diet Library
  • Subject Heading羊肉
  • Authority（Subject Heading/altLabel）羊肉 ラム マトン Lamb (Meat) Mutton

山羊産品の生産システム確立に関する実証的研究

山羊産品の生産システム確立に関する実証的研究
Paper図書
小澤壯行, 日本獣医畜産大学 [著][小澤壯行]2003-2005<Y151-H15580239>
National Diet Library
  • Subject Heading山羊肉 / 官能試験 / ニュージーランド / アンケート / 国...

羊肉生産と地場消費に関する調査報告書

羊肉生産と地場消費に関する調査報告書
PaperDigital図書
日本緬羊協会1994.2<DM456-E47>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading羊肉
  • Authority（Subject Heading/altLabel）羊肉 ラム マトン Lamb (Meat) Mutton

ラム枝肉規格作成に関する調査報告書

ラム枝肉規格作成に関する調査報告書
PaperDigital図書
日本緬羊協会1994.3<DM456-E50>
National Diet Library
  • Subject Heading羊肉
  • Authority（Subject Heading/altLabel）羊肉 ラム マトン Lamb (Meat) Mutton

北海道におけるラムの生産流通と枝肉規格に関する調査報告書

北海道におけるラムの生産流通と枝肉規格に関する調査報告書
PaperDigital図書
日本緬羊協会1994.2<DM456-E48>
National Diet Library
  • Subject Heading羊肉
  • Authority（Subject Heading/altLabel）羊肉 ラム マトン Lamb (Meat) Mutton

羊肉の流通調査報告書

羊肉の流通調査報告書
PaperDigital図書
日本緬羊協会1993.2<DM456-E41>
National Diet Library
  • Subject Heading羊肉
  • Authority（Subject Heading/altLabel）羊肉 ラム マトン Lamb (Meat) Mutton

標茶サフォーク : 地平線のみえる展望草原

標茶サフォーク : 地平線のみえる展望草原
Paper図書
ラムファーム［２０２３］
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading羊肉

タクシードライバーがおすすめするジンギスカンの店 [リーフレット]　：　札幌都心部･近郊エリア

タクシードライバーがおすすめするジンギスカンの店 [リーフレット]　：　札幌都心部･近郊エリア
Paper図書
札幌市[2018]
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading料理-肉 羊肉

数字でみる食肉産業 通巻：

数字でみる食肉産業 通巻：
Paper図書
食肉通信社〔編〕食肉通信社20230531
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...畜 牛肉 豚肉 鶏肉 羊肉 山羊肉 家禽 馬肉 ウサギ肉 猪肉 ブロイラー 食肉輸...

数字でみる食肉産業 通巻：

数字でみる食肉産業 通巻：
Paper図書
食肉通信社〔編〕食肉通信社20210531
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...畜 牛肉 豚肉 鶏肉 羊肉 山羊肉 家禽 馬肉 ウサギ肉 猪肉 ブロイラー 食肉輸...

数字でみる食肉産業 通巻：

数字でみる食肉産業 通巻：
Paper図書
食肉通信社〔編〕食肉通信社20220531
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...畜 牛肉 豚肉 鶏肉 羊肉 山羊肉 家禽 馬肉 ウサギ肉 猪肉 ブロイラー 食肉輸...

数字でみる食肉産業 通巻：

数字でみる食肉産業 通巻：
Paper図書
食肉通信社〔編〕食肉通信社20200531
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...畜 牛肉 豚肉 鶏肉 羊肉 山羊肉 家禽 馬肉 ウサギ肉 猪肉 ブロイラー 食肉輸...

数字でみる食肉産業 通巻：

数字でみる食肉産業 通巻：
Paper図書
食肉通信社〔編〕食肉通信社20180331
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...畜 牛肉 豚肉 鶏肉 羊肉 山羊肉 家禽 馬肉 ウサギ肉 猪肉 ブロイラー 食肉輸...

滝川ジンギスカン物語

滝川ジンギスカン物語
Paper図書
高石啓一ジンギスカン王国滝川うメェー実行委員会2005.7
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading緬羊 料理 (肉) 羊肉

日本食肉年鑑 通巻：

日本食肉年鑑 通巻：
Paper図書
日本食肉協議会(監)、日本食肉加工協会(監)食肉通信社20191130
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading... 畜産クラスター 馬肉 羊肉 山羊肉 食肉流通 食鳥 屠畜場 ＨＡＣＣＰ 衛生 国産...