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バウムクーヘンの文化史　：　パン・料理・菓子、越境する銘菓

バウムクーヘンの文化史　：　パン・料理・菓子、越境する銘菓
Recording Media電子資料
三浦 裕子／著青弓社2023.1
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  • Subject Heading菓子-歴史

「和菓子の<はじめて>物語」展 : 虎屋文庫50周年記念! (虎屋文庫資料展 ; 第81回)

「和菓子の<はじめて>物語」展 : 虎屋文庫50周年記念! (虎屋文庫資料展 ; 第81回)
Paper図書
虎屋2023
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  • Subject Heading和菓子-歴史

[点訳絵本]300年まえから伝わるとびきりおいしいデザート

[点訳絵本]300年まえから伝わるとびきりおいしいデザート
Paper図書障害者向け資料あり
エミリー・ジェンキンス 文, ソフィー・ブラッコール 絵, 横山 和江 訳さいたま市立中央図書館2021.7
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  • Subject Heading菓子-歴史

再開御礼！「虎屋文庫の羊羹・ＹＯＫＡＮ」展 : 第７９回虎屋文庫資料展

再開御礼！「虎屋文庫の羊羹・ＹＯＫＡＮ」展 : 第７９回虎屋文庫資料展
Paper図書
虎屋虎屋文庫 編虎屋２０１９．１１
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  • Subject Heading和菓子－歴史

日本遺産砂糖文化を広めた長崎街道〜シュガーロード〜ガイドブック 2021年版

日本遺産砂糖文化を広めた長崎街道〜シュガーロード〜ガイドブック 2021年版
Paper図書
長崎市 [ほか]監修シュガーロード連絡協議会2022.8
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  • Subject Heading長崎街道 砂糖-歴史 菓子-歴史

日本遺産砂糖文化を広めた長崎街道～シュガーロード～ガイドブック 2021年版

日本遺産砂糖文化を広めた長崎街道～シュガーロード～ガイドブック 2021年版
Paper図書
長崎市 [ほか]監修シュガーロード連絡協議会2022.8
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  • Subject Heading長崎街道 砂糖-歴史 菓子-歴史

自由の女神が愛したアメリカンスイーツ

自由の女神が愛したアメリカンスイーツ
Paper図書
西脇千賀子著美研インターナショナル2009.5
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  • Subject Heading菓子-歴史
  • Subject Heading (ID)菓子-歴史

甘い対決「和菓子の東西」展 (虎屋文庫資料展 ; 第77回)

甘い対決「和菓子の東西」展 (虎屋文庫資料展 ; 第77回)
Paper図書
[虎屋]2014.11
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  • Subject Heading和菓子-歴史

虎屋文庫資料展の歩み

虎屋文庫資料展の歩み
Paper図書
虎屋文庫／編虎屋2015.5
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  • Subject Heading和菓子-歴史 虎屋

南蛮貿易とカステラ

南蛮貿易とカステラ
Paper図書
カステラ本家福砂屋2016.6
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  • Subject Heading菓子-歴史 菓子－長崎県

[障害デイジー資料]和菓子ものがたり

[障害デイジー資料]和菓子ものがたり
Recording Media図書障害者向け資料あり
中山 圭子 著さいたま市立中央図書館2012.2
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  • Subject Heading和菓子-歴史

津山藩御国元の軽焼から津山銘菓初雪へ　：　名菓の成立にみる菓銘の意義　：　研究論文

津山藩御国元の軽焼から津山銘菓初雪へ　：　名菓の成立にみる菓銘の意義　：　研究論文
Paper図書
橋爪 伸子／著橋爪 伸子[2012]
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  • Subject Heading和菓子-歴史

「和菓子の贈りもの」展 : 歴史秘話20 (虎屋文庫資料展 ; 第76回)

「和菓子の贈りもの」展 : 歴史秘話20 (虎屋文庫資料展 ; 第76回)
Paper図書
[虎屋]2013.11
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  • Subject Heading和菓子-歴史 贈り物-歴史

蒐める楽しみ : 吉田コレクションに見る和菓子の世界

蒐める楽しみ : 吉田コレクションに見る和菓子の世界
Paper図書
虎屋 編集 ; 虎屋文庫 編集[虎屋]2012.11
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  • Subject Heading和菓子-歴史 吉田 隆一

佐田岬半島むかしのおやつ調査報告書 (佐田岬半島資料調査報告書 ; 第3集)

佐田岬半島むかしのおやつ調査報告書 (佐田岬半島資料調査報告書 ; 第3集)
Paper図書
伊方町町見郷土館 編集伊方町町見郷土館2010．3
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  • Subject Heading菓子－歴史

「和菓子の歴史」展 : 夏の特別企画 (虎屋文庫資料展 ; 第73回)

「和菓子の歴史」展 : 夏の特別企画 (虎屋文庫資料展 ; 第73回)
Paper図書
[虎屋]2010.7
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  • Subject Heading和菓子-歴史

「子どもとお菓子」展 (虎屋文庫資料展 ; 第７１回)

「子どもとお菓子」展 (虎屋文庫資料展 ; 第７１回)
Paper図書
虎屋文庫/編虎屋17代 黒川 光博2009.5
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  • Subject Heading菓子－歴史

鶴村日記にみる江戸時代の金沢の菓子文化 : 研究論文

鶴村日記にみる江戸時代の金沢の菓子文化 : 研究論文
Paper図書
深井 康子 著[日本家政学会食文化研究部会]2011
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  • Subject Heading菓子-歴史 鶴村日記

｢歴史上の人物と和菓子｣展

｢歴史上の人物と和菓子｣展
Paper図書
虎屋 編集 ; 虎屋文庫 編集〔虎屋〕2007
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  • Subject Heading菓子-歴史

「和菓子百珍」展 その2 (虎屋文庫資料展 ; 第68回)

「和菓子百珍」展 その2 (虎屋文庫資料展 ; 第68回)
Paper図書
[虎屋]2007.5
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading和菓子-歴史
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