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Paper図書
National Diet Library
- Subject Heading卵 熱凝固性 物性 厚焼き卵 茶碗蒸し 起泡性 走査電子顕微鏡
Paper図書
National Diet Library
- Subject Heading両親媒性高分子 / イオン性高分子 / 高分子ミセル / 高分子単分子膜 / 表面張力 / 起泡性 / 高分子電解質ブラシ / 鏡像力
Digital博士論文
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- Subject Heading微粒子 起泡性 乳化性 増粘性