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- Subject Headingアントシアニン色素 / 有色馬鈴しょ / インカパープル / 梅漬け / Sauerkraut / 構造解析 / ペラニン / 乳酸発酵法
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- Subject Heading電気透析 有機酸発酵 Propionibacterium Clostridium
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- Subject Headingバイオマス / 未利用資源 / 複合微生物系 / 乳酸発酵 / 生ゴミ / FISH / 有機廃棄物 / 開放系
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- Subject Heading畑作物残さ飼料 / ナガイモサイレージ / ダダチャ豆茎葉サイレージ / 食品残さ飼料 / 乳酸発酵飼料
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- Subject Heading乳酸発酵 / 有機溶媒耐性菌 / 火落ち菌 / 溶媒抽出 / 協同効...
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- Subject Heading野菜 果実 甘藷 酢酸発酵 安定性 アントシアニン色素 色調 Acetobacter ...
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- Subject Heading黒大豆 乳酸発酵 高血圧 ラット
- Note (General)...48時間嫌気培養して調製した乳酸発酵物(凍結乾燥物)を発酵黒大豆試......黒大豆の血圧上昇抑制作用は、乳酸発酵することにより高められることが......ど関与せず、黒大豆成分および乳酸発酵生成物が関与している可能性が示唆された。作用機序については、...
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- Subject Headingリン酸化オリゴ糖 / ミュータンスレンサ球菌 / う蝕 / 酸発酵 / 人工口腔装置 / 脱灰
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- Subject Heading黒大豆 乳酸発酵 抗糖化 KK-Ayマウス
- Note (General)...48時間嫌気培養して調製した乳酸発酵物の凍結乾燥品(F-BSOY)を用いた。AIN-93G組成の...
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- Subject Heading二酸化炭素 Acetobacterium sp Methanosaeta concilii ビタミンB12 メタン発酵 ホモ酢酸発酵 混合培養
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- Subject Heading生分解性プラスチック / キャッサバ / 乳酸発酵 / 生成物阻害 / 培地 / 低コスト / 比増殖速度 /...
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- Subject Heading乳酸発酵 黒大豆 2型糖尿病 マウス
- Note (General)...48時間嫌気培養して調製した乳酸発酵物(凍結乾燥物)を発酵黒大豆試......リン耐性試験の結果、黒大豆は乳酸発酵物にすることでインスリン感受性......OYの内臓脂肪重量低減作用は乳酸発酵により高められ、それには乳酸菌......、黒大豆の肝臓脂質低下作用は乳酸発酵後も維持され、その作用にはMU-1乳酸菌は大きく関与しないこ...
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- Subject Headingバイオリアクター 乳酸発酵 抽出発酵 電気透析 メンブレンリアクター 生分解性プラスチ...
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- Subject Headingイソクエン酸デヒドロゲナーゼ クエン酸シンターゼ クエン酸発酵 クロコウジカビ クローニング
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- Subject Heading水生植物 ホテイアオイ サイレージ 水生バイオマス 水質浄化 飼料価値 乳酸発酵 ラン藻
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- Subject Heading乳酸発酵 トータルシステム セラミツクバイオリアクター 集積型センサ...
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- Subject Heading固定化増殖微生物 バイオリアクター 酢酸発酵 エタノール発酵 増殖生産連動性 付着固定化菌 Zymomo...
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- Subject Headingう蝕 甘味剤 キシロシルフルクトシド う蝕原性レンサ球菌 グルカン合成酵素 酸発酵 非水溶性グルカン