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Paper図書障害者向け資料あり
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.仕事を終えてから冷凍野菜でサッと作るひとり鍋、釜山の母に習った鯖とキムチの蒸し煮鍋…。市井の人々の名もなき鍋を、自宅に上がり、台所で作って、食べているところまで取材。鍋を通してそれぞれの暮らしと人生......間見る。 市井の人々の名もなき鍋から見えてくる、それぞれの人生。あなたの家の「名前のない鍋」は何を語ってくれますか?
- Subject Heading鍋料理
- Authority(Subject Heading/altLabel)鍋物
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- Summary, etc.多くの人材を輩出した弘道館を創設した八代藩主、鍋島治茂は「佐賀藩中興の祖」であ......て詳しく述べる。 幕末の名君・鍋島直正が手本とした祖父・治茂。......賀藩」の礎となった。本書では、鍋島治茂の佐賀藩主時代の政策を検討し、藩政史における治茂の治世...
- Author introduction...賀学ブックレット⑧ 青年藩主 鍋島直正』(海鳥社、2020年)
- Subject Heading鍋島, 治茂, 1745-1805
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- Subject Heading鍋清株式会社
- Authority(Subject Heading/altLabel)鍋清
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- Toc / Article●メイン食材別に1人前の鍋レシピを紹介。 豚肉14品(例......と豚ロースしゃぶしゃぶの梅干し鍋、豚こまでもつ鍋風 など 鶏肉5品(例:鶏むねの治部煮風鍋、鶏手羽元と長ネギぶつ切りのポトフ鍋 など 牛肉5品(例:牛こまの......菜と牛こまのウスターソース蒸し鍋 など ひき肉4品(例:大根と豚ひきのミルフィーユ鍋、鶏ひきとアスパラのコンポタ鍋 など 海鮮9品(例:鯖缶と豆もやし・ニラのキムチ鍋、ぶりのレモンナンプラーしゃぶ......きエビ、香菜の牛乳トムヤムクン鍋 など その他4品(例:冷凍餃子で作るカレー味噌鍋、水菜とベーコンのハリハリ鍋 など ■大コラム ・教えて!重信家の定番鍋4品 ・あつあつお鍋と楽しみたい 箸休め小鉢7品 ・気分が上がる 休日ごちそう鍋7品(2~3人前) ■小コラム ・いつもの鍋がワンランクアップ!味変つけだれ5種
- Summary, etc.短い時間で簡単に、手間なしでホッと一息。『具とつゆを鍋で煮込むだけ』全60品
- Subject Heading鍋料理
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- Toc / Article■1章 何度も作りたくなる!本気でうまい「定番鍋」 ■2章 シンプルだからラクで簡単「素材3つ以下の鍋」 ■3章 おもてなしにもおすすめ!「豪華な本格鍋」 ■4章 素材のうまみをぐっと引き出す「無水鍋」 ■5章 野菜から揚げ物まで鍋のおともに。「箸休めおつまみ」......冷凍品で手軽に楽しく!「市販品鍋」 ■7章 年中使えて、食べ応...... 1人分から食べられる「おかず鍋」
- Summary, etc.もう鍋つゆはいらない! リュウジ式・一生モノの鍋レシピ シメも美味しい、 野菜もたくさん摂れる、大人数から1人鍋まであらゆるレシピを網羅します
- Author introduction...。YouTubeに投稿される「鍋レシピ」は「もう鍋つゆを買わなくていい」といわれるほどおいしいと絶賛されている...
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- Summary, etc.冬といえば鍋! 手軽で栄養もうまみもたっぷり。定番鍋&韓国鍋&一人分の小鍋など多様なラインナップでお届け......。レシピブログで人気のおいしい鍋レシピを一冊にまとめました。作......食材もたくさん摂れて栄養満点の鍋ですが、意外とレパートリーが限られていて“同じ鍋”になりがち。定番、韓国風、ヘルシー系、一人分の鍋、子供と楽しむ鍋、〆も楽しむ鍋など、バラエティに富んだレシピ......でも飽きずに食べられます。「小鍋」レシピもあるので、一人ランチ、夜食など一日のごはんでいつで...
- Subject Heading鍋料理
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- Toc / Article序 章 河鍋暁斎と狂画 第I部 狂斎としての形成期――本画と狂画 第一章...
- Contents河鍋暁斎と狂画 「狂斎」以前 能狂言画が橋渡しをした版画の世界 ...
- Subject Heading河鍋, 暁斎, 1831-1889
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- Subject Heading和歌--評釈 鍋島, 直条, 1655-1705
- Authority(Subject Heading/altLabel)鍋島, 直條 直隆 直条 孟幹 伯棟 伊賀 右京 泰窩 蒙山 ...
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- Subject Heading和歌--評釈 鍋島, 直朝, 1622-1709 鍋島, 直条, 1655-1705
- Authority(Subject Heading/altLabel)紹竜 鍋島, 直條 直隆 直条 孟幹 伯棟 伊賀 右京 泰窩 蒙山 ...
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- Toc / Article【1章】 2具材のシンプル小鍋 いつもある食材+αで作る <...... キャベツと牛肉の野菜ジュース鍋 ● キャベツとひき肉の重ね鍋 ● キャベツと鮭のみそバター鍋 ほか <白菜 + > ● 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 ● 白菜といかのバターじょうゆ蒸し鍋 ● 白菜と餃子の黒ごまみそ鍋 ほか <大根 + > ● 大根と金目鯛のおろし鍋 ● 塩もみ大根と鶏だんごの鍋 ● 大根と油揚げの重ね鍋 ほか <もやし + > ● もやしと豚肉の豆乳鍋 ● もやしとえび焼売のエスニック蒸し鍋 ● もやしとサラダチキンの蒸し鍋 <長ねぎ + > ● ねぎとあじのつみれ鍋 ● かきのねぎ鍋 ● ねぎと鶏の蒸し鍋 ごま油かけ <豆腐 + > ● 麻婆豆腐鍋 ● たらこ豆腐鍋 ● オイスター肉豆腐鍋 【2章】 いつもの鍋を小鍋で 人気鍋を気軽にアレンジ <すき焼き>......焼き ● 塩すき焼き <キムチ鍋> ● 牛肉と豆腐のキムチ鍋 ● 豚肉と納豆のキムチ鍋 ● さば缶と豆腐のキムチ鍋 <おでん> ● トマトとカマ......腐 ● 温泉湯豆腐 <ちゃんこ鍋> ● 塩麹ちゃんこ鍋 ● ぴり辛みそちゃんこ鍋 <もつ鍋> ● 博多風もつ鍋 <水炊き> ● 鶏の水炊き ...... 韓国風鶏の水炊き <ハリハリ鍋> ● 水菜と豚肉のハリハリ鍋 ● 巾着卵のハリハリ鍋 <石狩鍋> ● 塩鮭の石狩鍋 ● 切り干し入り石狩鍋 <きりたんぽ鍋> ● きりたんぽ風...
- Subject Heading鍋料理
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- Subject Heading鍋島, 直正, 1814-1871
- Authority(Subject Heading/altLabel)鍋島, 閑叟
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- Toc / Article...ね キャベツとセロリのビネガー鍋 ・[季節の養生]梅雨/さんし......]夏/イワシのモロッコ風トマト鍋 ・[季節の養生]残暑/スペア......]秋/タラと大根、白キクラゲの鍋 ・[季節の養生]冬/サケの酒かす鍋 サフラン入り ・[よくある悩......豚肉と大根、セロリのウーロン茶鍋 ・[よくある悩み]冷え/四川風薬膳火鍋 ・[よくある悩み]冷え/北京風ラム肉のしゃぶしゃぶ鍋 ・[よくある悩み]むくみ/アサリと豆腐、もやしの鍋 ・[よくある悩み]むくみ/あ......ちくらみ/牛肉とクレソンの和風鍋 ・[よくある悩み]目の下のく......きやすい/豚肉とえのきのキムチ鍋 ・[目・喉・口のトラブル]眼......松菜、トマトのココナッツミルク鍋 ・[目・喉・口のトラブル]白......のつまり感/豚肉とレタスの花椒鍋 ・[目・喉・口のトラブル]だ......ガスと白キクラゲ、豆乳の湯豆腐鍋 ・[胃腸の不調]食欲不振/タイとキャベツの蒸し鍋 梅しょうがだれ ・[胃腸の不......豚肉と厚揚げ、キクラゲの中華風鍋 ・[肌や髪の悩み]しみ/豚肉と紫キャベツの洋風蒸し鍋 ・[肌や髪の悩み]しわ/れん......]薄毛/豚肉ときのこ、わかめの鍋 ・[筋肉や骨の強化]骨粗しょ......MS/鶏肉とエビ、なすのレモン鍋 ・[女性によくある不調]のぼ......キと長芋の豆乳クラムチャウダー鍋 ・[女性によくある不調]関節の違和感/牛肉のみそトマトシチ...
- Subject Heading薬膳 鍋料理
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- Summary, etc....質」が必須!寒い季節にうれしい鍋レシピに、たんぱく質をしっかり......世代こそ体を支えるタンパク質を鍋で手軽に補って今まで以上に健康......バランスが乱れている証拠です。鍋料理は、肉や魚と野菜を一度に食......バリエーションに富んだ30品の鍋料理レシピをご紹介します。簡単......にもつながります。「タンパク質鍋」なら、心身ともにきっと健康になれるはずです。村上祥子(はじ...
- Subject Heading鍋料理
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- Subject Heading鍋料理
- Authority(Subject Heading/altLabel)鍋物
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- Toc / Article第一回 基本のお手入れ・使い方 第二回 米を楽しむ 土鍋ご飯 第三回 スープ・汁物を楽......ィップ 第五回 肉を楽しむ 牛鍋 第六回 魚介を楽しむ ぶりのみぞれ煮 第七回 豆を楽しむ ...
- Summary, etc.さまざまな調理で、食材のうまみを驚くほど引き出してくれる土鍋。日々のおかずからデザートまで、徹底的に活用するレシピをご紹...
- Author introduction...の傍ら、日々、食と向き合い、土鍋のよさを伝えている。
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- Toc / Article「冷凍コンテナひとり鍋」とは/ひとり鍋に冷凍コンテナが向く6つの理由......て CHAPTER1 和の定番鍋 鶏の寄せ鍋/牛すき焼き鍋/鶏だんごの寄せ鍋/タラちり鍋/湯豆腐鍋/常夜鍋/塩ちゃんこ鍋/鮭の石狩鍋/ねぎま鍋/水菜のハリハリ鍋 CHAPTER2 アレンジ鍋 レモン塩麹の鍋/香味野菜の鶏鍋/エビの牛乳鍋/根菜のけんちん鍋/すき焼きトマト鍋/鶏ともやしの塩鍋/カニカマのちゃんぽん鍋/みそ仕立ての海鮮鍋/ブリのごまポン鍋/タラのゆずこしょう鍋 CHAPTER3 洋風鍋 ブイヤベーストマト鍋/野菜たっぷりミネストローネ鍋/ビーフシチュー鍋/ポトフ鍋/ 豚肉の塩バター鍋/明太チーズ鍋/濃厚チーズ鍋/クリームコーン鍋/アサリのみそチャウダー鍋/バターチキンカレー鍋 CHAPTER4 アジア・エスニック鍋 トムヤムクン鍋/タイスキ/豚キムチ鍋/スンドゥブチゲ/タッカンマリ鍋/サムゲタン風鍋/麻婆鍋/春雨中華鍋/サンラータン鍋/坦々鍋 CHAPTER5 ヘルシー鍋 ピーラー野菜鍋/鮭のサラダ鍋/山椒鶏だんごのもやし鍋/豚肉と豆苗の梅鍋/切り干し大根の鶏鍋/白菜のごまみそ鍋/ちくわときのこのみそ鍋/わかめのきつね鍋/豆とかぶのミルクみそ鍋/鶏のさっぱりレモン鍋 CHAPTER6 お手軽食材でパパッと鍋 サラダチキンの生姜鍋/シーフードの洋風鍋/サバ缶のピリ辛鍋/サバみそ煮缶のトマト鍋/塩焼き鳥の白菜鍋/和風シュウマイ鍋 CHAPTER7 鍋の...
- Subject Heading鍋料理 冷凍食品
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- Subject Heading鍋島, 夏雲, 1802-1882
- Authority(Subject Heading/altLabel)市佑 保脩 鍋島, 市佑
- Author Heading鍋島, 夏雲, 1802-1882 伊藤, 昭弘, 1971-
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- Toc / Article【家にある野菜から選ぶ 素材引き鍋図鑑】 〈白菜〉 白菜と牛こまの甘辛鍋/白菜と鶏肉のゆずしょうゆ鍋 白菜と豚だんごのとろとろ春雨鍋/白菜と鶏肉のしょうが塩鍋 白菜の担担豆乳鍋/白菜と豚肉の香味鍋 白菜と豚バラの酒かすみそ鍋/白菜と豚バラの台湾風鍋 [ミルフィーユ鍋6選] 梅おろしミルフィーユ鍋/バターコーンミルフィーユ鍋 まろやか豆乳ミルフィーユ鍋/蒸しミルフィーユ鍋 チーズカレーミルフィーユ鍋/白菜と鶏ひきのみそミルフィーユ鍋 〈大根〉 大根とソーセージのトマト鍋/あつあつしょうがだれの大根鍋 ひらひら大根と豚バラのねぎ塩鍋/大根と鶏肉のカレーしょうゆ鍋 大根の鶏肉はさみ蒸し鍋/ピーラー大根と鶏肉の梅鍋 大根と鮭のみそバター鍋 [みぞれ鍋4選] 大根入り肉だんごのみぞれ鍋/大根と鮭のみぞれ鍋 大根と鶏肉の梅風味鍋/鶏肉と餅の白雪揚げだま鍋 [平日らくらくおでん] 大根......ツ〉 キャベツと手羽先のうま塩鍋/キャベツと豚バラのにんにく塩鍋 キャベツと鶏だんごのバターコーン鍋/キャベツのさっぱりレモン鍋 キャベツと豚肉のもつ鍋風/キャベツと鮭のみそバター鍋 マウンテンキャベツ肉鍋 〈きのこ〉 きのこと鶏胸肉の酸辣鍋/きのことえびのエスニック鍋 きのこ3種のとろみ鍋/たっぷりきのこの火鍋風 きのこと鶏肉の塩鍋/きのこのレモン蒸し鍋 〈もやし〉 もやしのプルコギ風鍋/もやしと豚バラのピリ辛蒸し鍋 もやしのえびワンタン鍋/もやしの担担ごまみそ鍋 もやしのす...
- Subject Heading鍋料理
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- Subject Heading鍋島, 直正, 1814-1871
- Authority(Subject Heading/altLabel)鍋島, 閑叟