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京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 (中公新書 ; 2721)
京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 (中公新書 ; 2721)
Paper
Digital
図書
佐藤洋一郎 著
中央公論新社
2022.10
<GD51-M112>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
京都の料理人等により継承されてきた伝統的な食文化-料理技術及び作法-調査報告書
京都の料理人等により継承されてきた伝統的な食文化-料理技術及び作法-調査報告書
Paper
図書
京都府
2022.3
<GD51-M106>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
京北・美山の伝統食と暮らし
京北・美山の伝統食と暮らし
Paper
図書
京都府立ゼミナールハウス
2023.1
<GD51-M134>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
丹波訪食記
丹波訪食記
Paper
図書
秋田久氏 著
京都新聞出版センター
2020.10
<DM33-M4>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
再発見京の魚 : おいしさの秘密
再発見京の魚 : おいしさの秘密
Paper
図書
京の魚の研究会 著
恒星社厚生閣
2017.2
<GD51-L168>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Percolate-時を食し伝え残す
Percolate-時を食し伝え残す
Paper
図書
中東篤志 文章・料理, 八木夕菜 写真
京都新聞出版センター
2024.3
<GD51-R13>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
食のしきたりに関する報告書
食のしきたりに関する報告書
Paper
図書
京都大学大学院おばんざい研究会 調査・編集
おばんざい研究会
2016.3
<GD51-L130>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
おばんざいに関する報告書
おばんざいに関する報告書
Paper
図書
おばんざい研究会 編
おばんざい研究会
2015.3
<GD51-L77>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
京料理の文化史
京料理の文化史
Paper
図書
上田純一 編
思文閣出版
2017.3
<GD51-L174>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
京の旨味を解剖する
京の旨味を解剖する
Paper
図書
田中國介, 松井裕 編
人文書院
2004.11
<GD51-H67>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
京の食文化展 : 京料理・京野菜の歴史と魅力 : 身体にやさしい食のルーツ : The history and charm of Kyoto cuisine and vegetables
京の食文化展 : 京料理・京野菜の歴史と魅力 : 身体にやさしい食のルーツ : The history and charm of Kyoto cuisine and vegetables
Paper
図書
京都文化博物館学芸課 編
京都文化博物館
2006.3
<GD51-H129>
National Diet Library
京の旬 : 食と農の達人をめざして
京の旬 : 食と農の達人をめざして
Paper
Recording Media
図書
障害者向け資料あり
京都ふるさとセンター 編
昭和堂
2004.6
<EF27-H303>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
なんたんの味 : 郷土・季節・行事の食 : 平成19年度秋季企画展
なんたんの味 : 郷土・季節・行事の食 : 平成19年度秋季企画展
Paper
図書
南丹市立文化博物館 編
南丹市立文化博物館
2007.10
<GD51-J14>
National Diet Library
京料理千二百年和の味の追求 (NHK人間講座)
京料理千二百年和の味の追求 (NHK人間講座)
Paper
図書
熊倉功夫 著
日本放送出版協会
2004.4
<GD51-H49>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
第4次京都府食育推進計画 : 令和3年度~7年度 : つなげる、京都。つづける、食。/ 京都府農林水産部農政課 [編]
第4次京都府食育推進計画 : 令和3年度~7年度 : つなげる、京都。つづける、食。/ 京都府農林水産部農政課 [編]
Paper
図書
[京都府農林水産部農政課]
2021.3
Other Libraries in Japan
Subject Heading
食生活 -- 京都府
食育
Subject Heading (ID)
食生活 -- 京都府
食育
思い出の味 : 食から見える暮らしの姿 : 養正・錦林市営住宅建替えによせて
思い出の味 : 食から見える暮らしの姿 : 養正・錦林市営住宅建替えによせて
Paper
図書
京都市左京東部いきいき市民活動センター, 南, 知明
京都市左京東部いきいき市民活動センター
2024
Other Libraries in Japan
Subject Heading
食生活 -- 京都府
郷土料理
たべちゃったか : 今くらしに生かすかけがえのない思い出
たべちゃったか : 今くらしに生かすかけがえのない思い出
Paper
Digital
図書
技の達人グループ
1994.3
<GD51-E172>
National Diet Library
山と川と野の匂い
山と川と野の匂い
Paper
Digital
図書
京都ゼミナールハウス
1993.9
<EF27-E2409>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
京都府食育推進行動計画実績報告 平成25年度
京都府食育推進行動計画実績報告 平成25年度
Paper
図書
京都府
京都府
2014
Other Libraries in Japan
Subject Heading
食生活 -- 京都府
京都府食育推進行動計画 平成26年度
京都府食育推進行動計画 平成26年度
Paper
図書
京都府
京都府
2014
Other Libraries in Japan
Subject Heading
食生活 -- 京都府
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