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大阪食文化大全

大阪食文化大全
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
笹井良隆 編著西日本出版社2010.11<GD51-J115>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食生活--大阪府

なにわの食文化 : 「天下の台所」からみる日本食 (Kansai University Research Center for Naniwa-Osaka Cultural Heritage Studies occasional paper ; no.8. NOCHSレクチャーシリーズ ; 第7回)

なにわの食文化 : 「天下の台所」からみる日本食 (Kansai University Research Center for Naniwa-Osaka Cultural Heritage Studies occasional paper ; no.8. NOCHSレクチャーシリーズ ; 第7回)
Paper図書
関西大学なにわ・大阪文化遺産学研究センター 編関西大学なにわ・大阪文化遺産学研究センター2009.3<GD51-J60>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食生活--大阪府

地域健康科学論 : 堺・南大阪の食文化 (OMUPブックレット ; no.23. 「堺・南大阪地域学」シリーズ ; 14)

地域健康科学論 : 堺・南大阪の食文化 (OMUPブックレット ; no.23. 「堺・南大阪地域学」シリーズ ; 14)
Paper図書
北村禎三 編著大阪公立大学共同出版会2009.3<GD51-J47>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食生活--大阪府

南大阪の伝統食 (OMUPブックレット ; no.18. 「堺・南大阪地域学」シリーズ ; 11)

南大阪の伝統食 (OMUPブックレット ; no.18. 「堺・南大阪地域学」シリーズ ; 11)
Paper図書
小林宏至 編著大阪公立大学共同出版会2008.8<GD51-J28>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食生活--大阪府

天下の台所大坂 : 魚食文化の歴史を探る

天下の台所大坂 : 魚食文化の歴史を探る
Paper図書
大阪府文化財センター 編大阪府文化財センター2012.3<GD51-L4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食生活--大阪府--歴史 魚 大阪府--遺跡・遺物

どっちがうまい!?東京と大阪・「味」のなるほど比較事典 : 味の好み・料理法・食べ方からネーミングの違いまで (PHP文庫)

どっちがうまい!?東京と大阪・「味」のなるほど比較事典 : 味の好み・料理法・食べ方からネーミングの違いまで (PHP文庫)
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
前垣和義 著PHP研究所2002.2<GD51-G182>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食生活--東京都 食生活--大阪府

府民の食生活実態調査 昭和63年調査報告

府民の食生活実態調査 昭和63年調査報告
PaperDigital図書
大阪府環境保健部健康増進課 編大阪府環境保健部1989.12<EF27-E1030>
National Diet Library
  • Subject Heading食生活--大阪府

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