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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article...漁師 魚屋が水族館になった日 鮮魚の命 魚の生まれ故郷と手板 魚屋のＳＮＳと井戸端会議 子ども...
- Summary, etc.浦安の人気鮮魚店「泉銀」三代目・森田釣竿さんの初著書。 自分でさばく・食べ...
- Author introduction...出身。 千葉県浦安市で三代続く鮮魚店「泉銀」（いずぎん）店主。 ......実父から泉銀を継ぐ。音楽活動と鮮魚店主としての想いを融合させた独自の音楽「フィッシュロック」を...
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- Toc / Article魚屋は午前零時に刺身を引き始める 鮮魚ビジネス革新の舞台裏 鮮魚ビジネスのリアル 鮮魚ビジネスの誤解と思い込みの事情 鮮魚ビジネスの革新１ ＰＣ化で実現する新市場開拓とコスト削減 鮮魚ビジネスの革新２ ＩＴ化と労働環境整備 鮮魚ビジネスの革新３ サカナのブランド化 鮮魚ビジネスの革新４ 養殖と冷凍が鮮魚ビジネスを大きく変えた 意外、びっくりサカナと漁業の話
- Summary, etc.旧態依然の鮮魚ビジネスをどう変革するのか 若き老舗４代目が孤軍奮闘で取り組...
- Subject Heading鮮魚商 日本--水産業
PaperRecording MediaDigital図書児童書障害者向け資料あり
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- Subject Heading日本--水産業 鮮魚商 料理店--日本 魚
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
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- Subject Heading東京都中央卸売市場 鮮魚商
Paper図書児童書障害者向け資料あり
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- Subject Heading障害者雇用--日本 鮮魚商
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- Toc / Article...阪駅／一番列車の一番組／近鉄の鮮魚列車／伊勢志摩魚行商組合連合会／「伊勢屋」ネットワーク 第2...
- Summary, etc.現存唯一の行商列車である近鉄の鮮魚列車に同行取材を敢行、その実態と行商が育んだ食文化を考察する...
- Subject Heading行商--日本 鮮魚商
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- Subject Heading行商--山形県--歴史 鮮魚商
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- Subject Heading二酸化炭素 ボツリヌス菌 胞子発芽 低温管理 包装鮮魚 無菌米飯
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- Subject Heading鮮魚商
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- Subject Headingガス置換包装 鮮魚 マイワシ 細菌相 食品衛生細菌 貯蔵
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- Subject Heading鮮魚商 水産物
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）食料品商 物産 水産物 魚 カニ イカ エビ 海藻 貝 魚市場 水産化学 水産資源 鮮魚商 水産加工品 料理 (水産物)
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- Subject Heading鮮魚商 食料品商
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）食料品商 農産物直売所 水産物 牛乳小売業 小売商 米穀小売業 青果物商 菓子商 鮮魚商 食料品
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- Subject Heading知的障害 障害者雇用 障害者雇用 -- 日本 鮮魚商
- Subject Heading (ID)知的障害 障害者雇用 障害者雇用 -- 日本 鮮魚商
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- Subject Heading気仙沼鮮魚仲買組合
- Author Heading気仙沼鮮魚仲買組合
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- Subject Heading職業 鮮魚商